Studi Kasus Mie Ayam Garuda Tangerang Bro, Sis, Sobat UMKM! Lo pernah denger gak soal usaha kuliner yang viral-viral lucu tapi tiba-tiba lenyap kayak mantan yang ghosting? Nah, kadang bukan karena makanannya gak enak, tapi karena cuan-nya bocor di mana-mana. Kali ini kita bakal bahas manajemen risiko keuangan di UMKM kuliner, dan bakal kita zoom in ke salah satu contoh: Mie Ayam Garuda dari Tangerang. UMKM Kuliner: Jualan Rasa, Main di Uang UMKM kuliner tuh emang seksi banget buat digarap. Modal gak gede-gede amat, pasar luas, dan siapa sih yang bisa nolak makanan enak? Tapi jangan salah, sektor ini juga penuh jebakan batman. Terutama soal manajemen duit. Jenis Risiko Keuangan yang Biasa Ngeganggu UMKM: Arus Kas Amburadul Pemasukan gede hari ini, besok langsung habis buat beli bahan. Ujung-ujungnya kepepet utang, gak ada dana darurat. Modal Muter yang Gak Jalan Kadang udah dapet modal, tapi malah dipakai buat hal gak penting. Jadinya bisnis jalan di tempat, bahkan bisa tekor....