KonekFood

Ringkasan Berita: Telur gulung merupakan camilan tradisional yang diminati sejak era 1990-an, sering dijual di dekat sekolah dan area umum Kota Solo, memiliki cara pengolahan khusus serta rasa yang mengundang kenangan. Meski sederhana, makanan ringan ini memiliki riwayat panjang yang berasal dari perkembangan telur dadar dan masih diminati oleh berbagai kalangan usia. Di Surakarta, salah satu pedagang favorit berada di Taman Jayawijaya, misalnya Pak Sito yang menyediakan berbagai pilihan dengan harga murah.   KonekFood, SOLO - Telur gulung merupakan salah satu makanan khas yang masih terkenal di Solo, Jawa Tengah hingga saat ini. Secara umum, penjaja telur gulung biasanya berada di dekat sekolah-sekolah di Solo atau di sekitar area taman yang tersedia untuk umum. Ciri khas dari penjual tersebut adalah menggunakan sepeda atau motor, jarang ditemukan yang membawa barang dengan cara dipikul. Mereka menjual menggunakan etalase kecil, satu untuk menampilkan telur serta menyimpan b...

AsahKreasi - Roll makan siang adalah salah satu jenis kue panggang yang sangat terkenal berkat rasanya yang lezat dan penampilannya yang menggugah selera. Lapisan kulit kue yang renyah menyatu dengan isi berupa daging ayam, sapi, kornet, telur rebus, dan keju, menciptakan rasa gurih dengan tekstur yang beragam. Pilihan yang sempurna untuk hidangan spesial di rumah atau sebagai persiapan yang efisien untuk acara keluarga. Jika kamu tertarik mencobanya, kamu dapat mengikuti resep yang disampaikan oleh Chef Devina Hermawan melalui saluran YouTube miliknya pada tanggal (8/9). Resep Roti Picnic (untuk 4 loyang) Bahan kulit : 350 gram tepung terigu dengan kandungan protein tinggi 150 gram tepung terigu dengan kadar protein sedang 10 gr susu bubuk 12 gr garam 5 gr cuka 225 ml air 75 gram Filma® Prestige (Margarin Campuran Mentega) Bahan laminasi : 250 gram Filma® Puff Pastry Bahan isian : 200 gram daging ayam giling 250 gram daging sapi cincang 10...

AsahKreasi - Ayam panggang selalu memiliki daya tarik khusus. Aroma bakarannya saja sudah cukup untuk membuat perut terasa lapar, apalagi jika dikombinasikan dengan sentuhan madu yang manis dan legit serta bumbu pedas yang gurih meresap hingga ke dalam daging. Itulah sebabnya ayam panggang madu pedas manis ala Chef Devina Hermawan sangat istimewa, yaitu lembut, juicy , penuh perasaan, dan siap menjadi hidangan utama di meja makan keluarga. Dalam tayangan masakan yang diunggah oleh saluran YouTube Devina Hermawan, resep ini ditampilkan dengan metode brining yang membuat daging ayam lebih lembut serta bumbu olesan yang meresap dengan sempurna. Ditambah isiannya berupa daun singkong yang dibumbui pedas, sensasi panggangan ini semakin terasa istimewa dan tidak biasa. Resep Ayam Panggang Manis Pedas (untuk 12 porsi) Bahan brine ayam: 2 ekor ayam lokal utuh 20 gram bahan marinasi siap pakai 2 sdm garam 2 sdm gula pasir 750 ml air matang Bahan saus olesan: 35 gram bawang putih ...

Kerja Sama Indonesia dan Prancis dalam Pendidikan Vokasi Seni Kuliner Kerja sama antara Indonesia dan Prancis semakin berkembang, khususnya di bidang pendidikan vokasi. Kali ini, fokusnya adalah pada seni kuliner. Program yang diberi nama Apprentissage Restauration Indonésie-France (ARIF) akan berlangsung selama tiga tahun, yaitu dari 2025 hingga 2027. Dalam program ini, enam mahasiswa Indonesia akan diberangkatkan ke Prancis untuk menjalani pendidikan sekaligus magang selama dua tahun. Beberapa peserta yang terpilih antara lain Lingga Antakusuma Putra dari Politeknik Negeri Media Kreatif Jakarta dan Siti Fatimah Kirana Toyib dari Politeknik Sahid Roxy Jakarta. Proses pemilihan peserta dilakukan melalui seleksi nasional yang melibatkan berbagai lembaga pemerintah, termasuk Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi serta Kementerian Pariwisata. Pada tahun pertama, para peserta akan mengikuti pendidikan persiapan dengan mengambil sertifikat keahlian profesional (Certificat d...

Panduan Lengkap Resep Prismatic di Grow a Garden Bagi para pemain Grow a Garden , mencapai tingkat Prismatic adalah tujuan utama dalam Cooking Event. Resep-resep ini menghasilkan makanan dengan nilai tertinggi yang memberikan hadiah terbaik dari Chris P. Bacon. Namun, menemukan kombinasi yang tepat menjadi tantangan tersendiri. Jika kamu sedang mencari resep paling langka, panduan ini akan menjadi panduan lengkap untukmu. Berikut adalah daftar lengkap semua resep Prismatic di Grow a Garden yang telah berhasil ditemukan oleh komunitas pemain. Daftar Lengkap Resep Prismatic Grow a Garden Berdasarkan data yang dikumpulkan dari komunitas pemain dan informasi dari situs wiki Grow a Garden , berikut adalah kombinasi bahan untuk setiap jenis makanan tingkat Prismatic: Resep Prismatic Salad Tomat x1 + Bone Blossom x4 Bell Pepper x1 + Bone Blossom x4 Resep Prismatic Sandwich Tomat x1 + Violet Corn x1 + Bone Blossom x3 Resep Prismatic Pie Bone Blossom x4 + Pumpkin x1 ...

LINGGA PIKIRAN RAKYAT -  Pernahkah kau merasa bosan dengan lauk yang itu-itu saja? Di kulkas ada ayam sisa semalam, jamur kuping, bawang-bawangan, tapi ide masaknya habis? Jangan khawatir, teman-teman pecinta masakan. Ini bukan cerita tentang sisa bahan biasa, tapi awal dari hidangan lezat yang ternyata bisa disajikan dengan cara yang sangat mudah. Ayam dengan saus kecap jamur, hidangan yang selalu hadir di restoran makanan Tionghoa, sebenarnya bisa dibuat sendiri di rumah. Rasanya tetap lezat, teksturnya empuk, dan aromanya—serius—mampu membuat lo merasa tenang meski makanan belum matang sepenuhnya. Di dalam artikel ini, kita akan membahas secara lengkap resep ayam jamur kecap dengan bumbu marinasi yang lezatnya tidak bisa diragukan lagi. Cocok untuk makan siang cepat, bekal anak sekolah, atau bahkan menjadi solusi terbaik jika tiba-tiba ada tamu datang. Mengapa Ayam Jamur Kecap Harus Dicoba? Mungkin kau berpikir, "Ya, hanya ayam jamur dengan kecap, apa yang istimewanya?...

KonekFood – Peluang usaha di sektor kuliner di Indonesia tampaknya tak pernah berkurang. Di tengah maraknya berbagai hidangan tradisional hingga modern, muncul satu menu menarik yang kini sedang viral: Bebek Asap Gentong , berasal dari Desa Rancajawat, Kecamatan Tukdana, Kabupaten Indramayu, Jawa Barat. Muncul sebagai hidangan khas yang berbahan dasar unggas, Bebek Asap Gentong memberikan pengalaman rasa asli yang didapatkan melalui proses pengasapan dalam gentong selama beberapa jam. Selain menyajikan rasa yang dalam, proses ini juga mengandung makna budaya dan tradisi memasak yang kaya. Masakan ini tidak hanya berfokus pada bebek. Dalam proses pembuatannya, berbagai jenis unggas seperti Ayam Kampung, Ayam Broiler, Entok, hingga Bebek Peking digunakan sebagai bahan utama. Bahkan, variasi lain seperti Ikan Tuna juga diolah dengan metode yang sama. Seluruh bahan ayam yang digunakan terlebih dahulu direndam dalam bumbu rempah lokal khas Indramayu. Proses perendaman dilakukan selama ...

LINGGQ PIKIRAN RAKYAT -  Pernahkah kalian merasa bahwa masakan rumahan sering dianggap kurang menarik? Padahal, hanya dengan bahan-bahan sederhana, rasanya bisa terasa sangat menggugah selera. Salah satu contohnya adalah Tumis Bunga Pepaya Baby Cumi. Meskipun penampilannya tidak terlalu mewah, sekali dicoba, pasti akan membuat kalian jatuh cinta pada kombinasi rasa pahit, manis, asin, dan pedas yang meledak di mulut. Tapi ya tapi... banyak orang langsung takut karena bunga pepaya dianggap memiliki rasa pahit. Padahal, jika tahu cara memasaknya, rasa pahitnya bisa hilang sepenuhnya! Mari, teman-teman pecinta masakan, kita bahas lengkap resep Tumis Bunga Pepaya Baby Cumi yang lezat maksimal dan pasti berhasil, bahkan untuk pemula! Bahan-Bahan yang Kamu Butuhin Bahan Utama: 300 gram bunga pepaya segar Bahan yang Dapat Digunakan untuk Menghilangkan Rasa Pahit: ½ sdt garam ½ sdt baking soda 4 sendok makan larutan asam jawa Bahan Tumisan: 100 gram cumi asin untuk bayi (cuci dengan ...

KonekFood Makanan yang diolah dari tepung ini umum ditemukan dalam masakan khas Italia. Secara umum, pasta dibuat dari adonan yang tidak mengalami fermentasi, terdiri dari tepung gandum durum (semolina) yang dicampur dengan air atau telur. Adonan tersebut kemudian dibentuk menjadi lembaran-lembaran atau berbagai bentuk lainnya, yang selanjutnya dimasak dengan cara direbus atau dipanggang. Beruntungnya, tidak diperlukan trik atau keterampilan khusus untuk membuat pasta Anda sempurna setiap kali. Namun terkadang masakan pasta Anda bisa menempel satu sama lain. Ini menyebabkan saus tidak tercampur dengan pasta. Lebih baik bingung, Anda bisa memasak pasta dengan cara berikut ini yang dikutip dari Real Simple. Cara Merebus Pasta 1. Gunakan wajan besar dengan banyak air Menggunakan minimal empat hingga enam liter air untuk setiap pon pasta agar dapat dimasak dengan sempurna. Jika Anda memakai terlalu sedikit air dan ruang yang tidak cukup, setiap butir mi tidak akan memiliki ruang...

KonekFood, KENDARI - Katumu atau Kadampi, makanan khas yang dimiliki oleh masyarakat Muna di Provinsi Sulawesi Tenggara (Sultra), telah diwariskan secara turun-temurun. Makanan yang terbuat dari jagung tua memiliki tekstur yang padat dan lembut. Kadampi juga dikenal sebagai Katumbu karena cara pembuatannya yang dilakukan dengan menumbuk. Biji jagung tua dihancurkan hingga menjadi halus. Kadampi dibungkus dengan kulit jagung kemudian dimasak dengan cara dikukus. Memiliki rasa manis alami dari jagung. Sedikit rasa gurih dari santan kelapa. Membuat Kadampi sebagai makanan pokok pengganti beras. Sesuai disajikan dengan lauk yang lebih asin dan gurih. Namun terdapat pula Kadampi atau Katumbu yang dibuat dari jagung muda. Ditambahkan gula aren, serta dibungkus dengan kulit jagung. Rasanya lebih manis. Namanya berubah menjadi Katumbu Gula. Maka camilan khas yang juga lezat disantap sambil menikmati teh. Sejarah Kadampi atau Katumbu Muna Kadampi yang dikenal juga sebagai Katum...

KonekFood , Jakarta - Sejak dihadirkan di Indonesia pada tahun 1960-an,sushi telah menempati hati para penggemar kuliner tanah air.Makanan JepangIni semakin diminati seiring dengan semakin bertambahnya restoran khas Negara Sakura yang beroperasi di Indonesia. Meskipun demikian, masih banyak penggemar sushi yang mengonsumsinya dengan cara yang tidak benar. Etika menyantap sushi sebenarnya mudah namun penting untuk dipahami. Mengapa? Kebiasaan mengikuti aturan tata krama dalam makan dan mematuhi etiket saat menikmati hidangan sangat berarti bagi beberapa budaya, contohnya cara menggunakan sumpit. Makan Sushi Pakai Tangan Dilansir dari laman Japan National Tourism Organization (JNTO), sumpit merupakan alat makan yang umum digunakan untuk menyantap sushi sejak dahulu kala, namun di beberapa restoran berkelas, sushi juga kerap disajikan dengan menggunakan tangan secara langsung. Menggunakan tangan mungkin terdengar tidak biasa, tetapi diJepang sudah menjadi hal yang biasa. Masamoto Hamaya, ...

KonekFood, DUMAI - Kota Dumai adalah kota industri yang dihuni oleh berbagai latar belakang pekerjaan, etnis, agama, dan suku bangsa, ternyata juga menjadi tempat bagi para pengusaha untuk mencoba kesempatan mereka. Diketahui bahwa masyarakat Dumai yang cenderung konsumtif menyebabkan berkembangnya pesat usaha-usaha kuliner di Kota Dumai, mulai dari berbagai masakan khas Melayu, hidangan luar negeri hingga berbagai jenis makanan dari luar Dumai dapat ditemukan di Dumai. Namun kali ini Tribunpekanbaru akan membahas mengenai produk UMKM Kuliner yang baru saja muncul dengan olahan mie yang berhasil menarik perhatian masyarakat Dumai, yaitu "Uma Mie" Uma Mie adalah produk UMKM yang menawarkan berbagai jenis olahan mie dengan rasa pedas khas yang membuat penggemar mie pedas semakin ketagihan. Uma Mie berada di area Masjid Agung Habiburahman Dumai Islamic Center (DIC) yang terletak di Jalan HR Soebrantas, tidak jauh dari Mall Pelayanan Publik (MPP) Kota Dumai. Uma Mie adalah m...

KonekFood Tanggal 25 Juli 2025 jatuh pada hari apa? Berikut penjelasan mengenai Hari Kuliner atau Culinarians Day. Setiap tahunnya pada tanggal 25 Juli, masyarakat global merayakan Hari Kuliner atau Culinarians Day. Situasi ini bukan merupakan hari libur resmi, dan perayaannya bersifat tidak formal sebagai wujud apresiasi sosial atau promosi yang dilakukan oleh komunitas kuliner dan restoran. Hari Kuliner atau Culinarians Day adalah hari yang diperingati untuk menghargai para ahli di bidang kuliner, mulai dari koki, tukang masak, chef kue, hingga siapa saja yang bekerja di dapur profesional atau industri makanan. Perayaan Hari Kuliner memiliki beberapa tujuan utama, antara lain: Menghargai profesi di bidang kuliner, yang sering kali bekerja keras di belakang panggung, dengan jam kerja yang panjang dan tekanan yang besar. Menghargai seni memasak dan kreativitas yang ditunjukkan oleh para koki dalam menghadirkan hidangan yang lezat Mendorong individu untuk menjelajahi dunia masak...

KonekFood 5 ide resep bekal sekolah dengan kornet yang lezat dan mudah disiapkan ini patut dicoba, karena pasti disukai oleh anak-anak. Tidak perlu cemas, berbagai pilihan hidangan sederhana yang lezat ini dapat disiapkan dengan mudah, bahkan oleh pemula. Bagaimana? Tertarik menambahkan hidangan gorengan lezat ini ke dalam bekal anak-anak? Ide Masakan Makan Siang Sekolah dengan Bahan Kornet yang Mudah dan Lezat 1. Resep Roti Tawar Kornet Waktu: 30 Menit Sajian: 6 Porsi Bahan: 6 lembar roti gandum, dipanggang di atas wajan Bahan Sayuran (aduk rata): 6 lembar kentut, iris tipis 1 buah wortel impor, potong tipis seperti korek api 1 buah terong Jepang, potong serong Bahan Isi: 150 gram kornet 2 butir telur rebus, dihancurkan kasar 1 sendok makan bawang merah cincang 2 butir telur 2 sendok makan tepung roti kasar 1 sendok makan kecap Inggris 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh lada bubuk 2 sendok makan mentega asin digunakan untuk menggoreng Cara Membuat: 1. Aduk ...

KonekFood - Garang asem adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan citarasa pedas dan asam. Hidangan ini biasanya terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas yang memberi pedas dan asam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat. Selain ayam, beberapa resep garang asem juga menggunakan bahan lain seperti ikan, tahu, atau telur. Variasi bahan tersebut memberikan variasi rasa dan tekstur pada hidangan garang asem. Untuk membuat garang asem pun cukuplah mudah, bahan seperti ayam dan bumbu yang digunakan cukup mudah didapatkan. Anda bisa memilih bahan utama sesuai selera dengan bumbu-bumbu khas seperti cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, serta asam jawa atau belimbing wuluh. Proses memasak garang asem dimulai dengan menumis bumbu-bumbu tersebut hingga harum, kemudian ditambahkan air dan potongan ayam. Setelah ayam matang dan bumbu meresap, biasanya ditambahkan tambahan bahan seperti kacang panjang, labu siam, atau bahan lain sesuai...

Tips Membuat Chicken Katsu yang Empuk dan Krispi di Rumah Chicken katsu adalah hidangan khas Jepang yang terbuat dari daging ayam tanpa tulang yang dibalut dengan tepung roti dan digoreng. Hidangan ini sering disajikan dengan saus katsu yang memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pedas. Meski biasanya bisa ditemukan di restoran Jepang, membuat chicken katsu sendiri di rumah ternyata cukup mudah jika mengikuti langkah-langkah yang tepat. Berikut beberapa tips untuk membuat chicken katsu yang empuk di dalam dan krispi di luar: 1. Pilih Dada Ayam yang Tepat Salah satu cara agar hasil chicken katsu lebih empuk adalah dengan menggunakan dada ayam. Iris dada ayam menjadi dua bagian agar tidak terlalu tebal dan memakan waktu saat digoreng. Namun, dada ayam cenderung kering, jadi sebelum melapisi dengan tepung, rendam daging ayam dalam air garam selama tiga hingga empat jam. Hal ini akan membantu membuat daging ayam lebih padat dan juicy saat digoreng. 2. Gunakan Terigu untuk Lapisan yan...