Skip to main content

Posts

Showing posts with the label Korea

Sejarah Kimchi Korea dan Resep Praktis Chef Rudy Choirudin

Kimchi: Simbol Budaya dan Rasa yang Menyebar ke Seluruh Dunia Di tengah tren wisata dan kuliner yang terus berkembang, satu tradisi makanan khas Korea Selatan, yaitu kimchi, tetap menjadi perhatian banyak orang. Hidangan fermentasi ini tidak hanya menjadi pelengkap meja makan, tetapi juga simbol budaya dan gaya hidup yang diwariskan dari generasi ke generasi. Kota-kota di Korea sering kali dikenal dengan aroma segar dan pedas dari kimchi. Dari pasar tradisional di Seoul hingga restoran modern di kawasan Gangnam, kimchi selalu hadir sebagai ikon kuliner. Banyak wisatawan menjadikan pengalaman mencicipi kimchi sebagai bagian dari perjalanan mereka untuk mengenal Korea lebih dalam. Di era pariwisata kuliner, kimchi bahkan masuk dalam daftar “must-try food” bagi traveler asing. Dari festival Kimjang (membuat kimchi bersama) di kota-kota besar Korea hingga tren kuliner global di New York, Paris, hingga Jakarta, kimchi telah menjadi jembatan budaya yang mempertemukan rasa tradisi dengan e...

Corndog: Lebih dari Camilan, Simak Sejarah dan Resep Chef Devina

Korean Corndog: Jajanan Khas Seoul yang Kini Merajalela di Indonesia Kuliner Korea Selatan kini semakin mendunia dan menjadi daya tarik tersendiri bagi para pencinta makanan. Kota Seoul, selain dikenal sebagai pusat budaya pop dan teknologi, juga menjadi surganya wisata kuliner yang penuh inovasi. Dari jajanan kaki lima hingga restoran berkelas, semua menawarkan pengalaman rasa yang unik. Di antara deretan street food ikonik seperti tteokbokki dan kimchi, ada satu menu yang tengah naik daun: Korean corndog. Jajanan ini kian populer di destinasi wisata favorit turis seperti Myeongdong, Hongdae, dan tempat lainnya yang memang terkenal sebagai pusat street food. Mencicipi Korean corndog bukan sekadar soal rasa, melainkan juga pengalaman khas suasana jalanan Seoul. Hiruk-pikuk pedagang kaki lima, aroma minyak panas yang menggoda di udara malam, hingga deretan anak muda yang antre di kios kecil, menciptakan atmosfer seru yang membuat siapa pun merasa sedang berada di jantung kota yang tak...