KonekFood

AsahKreasi - Pepes merupakan salah satu warisan kuliner Nusantara yang tetap memancarkan pesonanya. Dengan rasa asin yang lezat, aroma wangi dari daun pisang, dan bumbu rempah yang meresap sempurna, pepes selalu mampu membawa kehangatan di meja makan. Sekarang, hidangan tradisional ini dapat diubah menjadi lebih modern dan efisien, sehingga cocok sebagai lauk harian maupun bekal untuk keluarga. Menurut kanal YouTube  Devina Hermawan , ayam panggang bisa disajikan dengan cara sederhana namun tetap lezat. Selain itu, resep ini juga menyertakan panduan penyimpanan dalam keadaan beku, sehingga dapat disiapkan dalam jumlah yang lebih banyak sebagai stok lauk yang tahan lama tanpa mengurangi rasanya. Resep Ayam Panggang dengan Bumbu Kuning (untuk 5–6 orang) Bahan: ·       250 gram dada ayam fillet ·       1 sdt garam ·       1 sendok teh kaldu jamur ·       1 sendok makan gula pasir ·       ¼ sdt merica ·       1 kuning telur ·       3 sdm santan ·       1 sdm maizena Bahan b...

Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Segar dan Tahan Lama di Freezer Menyimpan daging kurban dengan cara yang benar sangat penting untuk menjaga kualitasnya hingga saat dimasak. Meskipun Idul Adha sudah berlalu, banyak orang masih menikmati manfaat dari pembagian daging kurban. Namun, sering kali penyimpanan daging dilakukan dengan cara yang tidak tepat, sehingga memengaruhi rasa dan kebersihan daging. Berikut ini adalah beberapa langkah praktis yang bisa Anda terapkan untuk menyimpan daging kurban dengan baik: 1. Segera Masukkan ke Freezer Salah satu hal utama dalam menyimpan daging adalah segera memasukkannya ke dalam freezer setelah mendapatkannya. Hal ini bertujuan untuk menghentikan pertumbuhan mikroorganisme yang dapat merusak kualitas daging. Idealnya, daging harus disimpan dalam suhu di bawah -18 derajat Celcius. Selain itu, pastikan isi freezer tidak terlalu penuh atau terlalu kosong agar sirkulasi udara tetap lancar. 2. Jangan Mencuci Daging Sebelum Disimpan Banyak o...

Rekomendasi Nasi Bebek Terenak di Surabaya yang Harus Dicoba Surabaya, kota yang kaya akan ragam kuliner, memiliki salah satu hidangan yang sangat populer dan wajib dicoba, yaitu bebek goreng. Perpaduan antara nasi hangat, daging bebek empuk, dan sambal pedas yang menggugah selera membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda berkunjung ke Surabaya, berikut adalah 10 rekomendasi tempat nasi bebek terenak yang patut dicoba. 1. Bebek Sinjay Bebek Sinjay merupakan salah satu tempat yang paling dikenal dengan bebek goreng Madura. Meskipun berasal dari Bangkalan, kini Anda bisa menikmati hidangan ini langsung di Surabaya. Tekstur dagingnya kering namun tetap gurih, dan bumbunya meresap hingga ke bagian dalam. Sambal khas yang pedas dan segar serta taburan remahan bumbu di atas nasi hangat menambah kesan istimewa. Bagi pecinta kuliner, Bebek Sinjay adalah pilihan yang wajib dicoba. 2. Bebek Hitam Klampis Jika Anda mencari bebek Madura bumbu hitam, Bebek Hitam Klampis adal...

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Sate Ayam Marinasi Untuk membuat 25 tusuk sate ayam yang lezat dan wangi, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan utama dan bumbu. Berikut daftar lengkapnya: Bahan Utama: - 500 gram paha ayam fillet (potong dadu) - 1 buah jeruk nipis - 1/2 sdt garam Bumbu Halus: - 3 siung bawang putih - 5 siung bawang merah - 3 butir kemiri sangrai - 5 cm lengkuas - 2 sdt ketumbar Bumbu Marinasi Lain: - 2 sdm kecap manis - 2 sdm gula palem - 1 sdm saus tiram - 1 sdm kecap ikan - 1 sdt kaldu jamur - 1/2 sdt merica bubuk - 2 sdm air Pelengkap: - Tusuk sate secukupnya (rendam air terlebih dahulu agar tidak gosong) - Margarin untuk olesan - Sambal kecap + 1 butir jeruk limau (untuk cocolan) Cara Membuat Sate Ayam Marinasi yang Lezat dan Wangi Berikut langkah-langkah untuk membuat sate ayam marinasi yang lumer dan wangi: Marinasi Ayam dengan Jeruk Nipis dan Garam Pertama-tama, campur potongan ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata hingga m...

Perkenalan Cooking Event dengan Resep Prismatic Grow A Garden kembali mempersembahkan kejutan baru melalui Cooking Event terbaru yang menawarkan berbagai resep istimewa bernama Prismatic. Hidangan-hidangan ini hanya tersedia selama event berlangsung, memberikan pengalaman unik bagi para pemain. Setiap resep tidak hanya menyenangkan untuk dimasak, tetapi juga menawarkan hadiah langka yang dapat meningkatkan progres permainan. Salah satu elemen utama dalam event ini adalah penggunaan Bone Blossoms, bahan langka dengan efek khusus yang hanya bisa ditemukan selama event berlangsung. Dengan bahan ini, pemain bisa bereksperimen menciptakan makanan dengan tampilan dan efek prismatic yang menarik. Bahan Unik dan Hadiah Menarik Setiap resep dalam Cooking Event ini menghadirkan kombinasi bahan yang tidak biasa. Mulai dari Violet Corn hingga Sugar Glaze dari Gourmet Seed Pack, setiap elemen dirancang untuk memberikan pengalaman memasak yang menyenangkan sekaligus menantang. Berikut adalah da...

KonekFood Makanan gorengan bihun khas Surabaya merupakan salah satu hidangan sederhana yang wajib dicoba. Kombinasi bumbu tradisional yang kuat dan cita rasa gurih khas menjadikan hidangan ini mampu membangkitkan selera makan. Makanan bihun goreng ini bisa dinikmati kapan saja, cocok untuk sarapan, makan siang, atau hidangan malam. Dikutip dari saluran YouTube Dapur Cantik Channel pada hari Minggu (3/8), berikut ini adalah resep untuk membuat bihun goreng khas Surabaya yang lezat, gurih, dan bisa dengan mudah dibuat di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bihun goreng khas Surabaya: · 1 bungkus bihun jagung · 1 buah wortel · 150 gram kubis · 150 gram daging ayam fillet · 2 butir telur ayam · 200 ml air · 2 sendok teh garam dekura · 2 sendok teh kaldu jamur · 1 batang bawang daun Bahan yang dihaluskan: · 100 gram bawang putih · 40 gram bawang merah putih · 1,5 sdm ebi · 1/2 sendok teh terasi udang · 1 sendok teh merica utuh Cara membuat bihun goreng kha...

KABAR BANDUNG - Nasi liwet merupakan hidangan khas Jawa Barat yang sering muncul dalam berbagai kesempatan bersama. Ciri khasnya terletak pada aroma harum rempah dan santan yang meresap sempurna ke dalam nasi. Sajian ini umum disajikan dengan berbagai lauk sederhana yang menggugah selera, sehingga nasi liwet cocok dijadikan hidangan keluarga atau acara makan bersama menggunakan daun pisang. Di dalam budaya Sunda, liwetan bukan hanya cara menyantap makanan, tetapi juga bentuk kedekatan antar sesama. Semua orang duduk bersama, menikmati nasi dan lauk secara bersama-sama. Nasi liwet yang hangat dan lezat merupakan inti dari tradisi ini, serta dapat dengan mudah disiapkan di rumah tanpa memerlukan alat khusus atau cara memasak yang rumit. Bahan dan metode pengolahan yang digunakan cukup sederhana, tetapi hasil akhirnya sangat menarik. Menggunakan bahan utama berupa beras, rempah-rempah harum, dan santan, nasi liwet khas Sunda mampu menghadirkan rasa yang autentik dan menggugah selera. ...

LINGGA PIKIRAN RAKYAT -  Siapa yang ketika melihat ikan langsung langsung mengairkan mulut? Terlebih jika disajikan dengan kuah tomat yang pedas dan segar, diminum bersama nasi panas serta kerupuk—otomatis lupa akan diet! Bagi kalian pecinta kuliner yang ingin menikmati makanan lezat tanpa repot, resep ini sangat cocok. Kita akan memasak ikan rebus dengan kuah tomat pedas yang pasti membuat seluruh anggota keluarga berkumpul di meja makan. Tidak perlu ikan yang mahal, cukup gunakan ikan apa saja yang kamu suka—ikan mas, nila, mujair, tongkol, bahkan ikan kembung juga bisa. Bumbunya sederhana, tapi rasanya? Wah, sangat lezat sekali! Ayo, langsung kita masak bersama! Bahan-Bahan yang Kamu Butuhin: Bahan Utama: Tiga ekor ikan apa saja sesuai selera (ikan segar, ya! Bisa juga campuran jenisnya) 3 buah tomat merah, diiris-iris 10 buah cabai rawit, bisa dipotong atau dibiarkan utuh (sesuai tingkat kepedasan yang kamu suka) Bumbu Halus: 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 8 bu...

KonekFood - 5 Cara Mudah Membuat Roti Tawar untuk Bekal Anak yang Sederhana, Enak, dan Kaya Nutrisi Selain beras, roti juga dapat dibawa sebagai bekal makanan. Roti merupakan jenis makanan yang mudah dibawa dan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk bekal anak saat pergi ke sekolah. Ingin membuat bekal anak yang mudah, enak, dan bernutrisi? Coba resep dari roti tawar berikut ini yang telah dikumpulkan di bawah ini. Maka, ketika mulai bingung menentukan apa yang akan dimasak lagi untuk bekal anak, kamu cukup mengulang salah satu resep berikut ini. 1. Resep Roti Tawar yang Digoreng dengan Cokelat Mencair Bahan: 6 lembar roti tawar 6 potong coklat batangan 1 butir telur tepung panir secukupnya minyak goreng secukupnya Cara Membuat Ambil gelas yang cukup besar untuk memotong setiap lembar roti tawar. Buat tiga pasang. Ambil dua potong cokelat lalu potong dengan tipis. Letakkan di tengah roti. Tekan bagian sisi-sisinya. Kocok telur, tambahkan 1-2 sendok makan air agar tidak terlalu kental...

KonekFood Sop tulang sapi adalah salah satu hidangan kesukaan keluarga yang selalu membuat ketagihan. Jika ingin memasaknya sendiri, kamu perlu mengetahui resep sop tulang sapi rumahan. Banyak orang menganggap bahwa memasak sup tulang sapi perlu menggunakan panci tekanan agar dagingnya menjadi lembut. Meskipun demikian, dengan resep sup tulang sapi rumahan yang sederhana ini, kamu dapat memperoleh kaldu jernih dan daging yang sangat lembut tanpa perlu menggunakan panci tekanan. Cara memasaknya juga menghemat penggunaan gas karena tidak memerlukan waktu yang lama dengan api besar. Resep ini sangat cocok untuk hidangan harian yang sederhana namun tetap enak. Mari ikuti langkah-langkah sederhana dalam membuat sup tulang sapi rumahan berdasarkan panduan dari channel YouTube Share To You (@sharetoyou) di bawah ini: Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Sop Iga Sapi Rumah Tangga 500 gr iga sapi 1.000 ml air (untuk perebusan pertama) 1.500 ml air (untuk perebusan kedua) 2 cm jah...

KonekFood Makanan yang diolah dari tepung ini umum ditemukan dalam masakan khas Italia. Secara umum, pasta dibuat dari adonan yang tidak mengalami fermentasi, terdiri dari tepung gandum durum (semolina) yang dicampur dengan air atau telur. Adonan tersebut kemudian dibentuk menjadi lembaran-lembaran atau berbagai bentuk lainnya, yang selanjutnya dimasak dengan cara direbus atau dipanggang. Beruntungnya, tidak diperlukan trik atau keterampilan khusus untuk membuat pasta Anda sempurna setiap kali. Namun terkadang masakan pasta Anda bisa menempel satu sama lain. Ini menyebabkan saus tidak tercampur dengan pasta. Lebih baik bingung, Anda bisa memasak pasta dengan cara berikut ini yang dikutip dari Real Simple. Cara Merebus Pasta 1. Gunakan wajan besar dengan banyak air Menggunakan minimal empat hingga enam liter air untuk setiap pon pasta agar dapat dimasak dengan sempurna. Jika Anda memakai terlalu sedikit air dan ruang yang tidak cukup, setiap butir mi tidak akan memiliki ruang...

KonekFood– Kebab ayam kini menjadi salah satu hidangan yang disukai banyak orang, terutama bagi mereka yang mencari makanan lezat, sederhana, dan bisa dibawa ke mana-mana. Selain cocok sebagai bekal untuk sekolah, pekerjaan, atau perjalanan jauh, hidangan kebab ayam ini dapat disimpan dalam bentuk beku yang tahan lama dan tetap enak saat dipanaskan. Dengan isi ayam yang lezat, sayuran segar, dan saus yang menggugah selera. Kebab ayam ini tidak hanya memuaskan rasa lapar tetapi juga menghadirkan pengalaman gustatif yang menyenangkan. Jika kamu ingin membuat kebab ayam sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti resep kebab ayam lezat yang cocok sebagai bekal, yang diambil dari channel YouTube Devina Hermawan pada Selasa (29/7). Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kebab ayam: Bahan untuk marinasi ayam: · 500 gram daging ayam bagian paha yang telah dipotong fillet · 1 sendok teh air perasan jeruk nipis · 2 sendok makan yogurt biasa · 2 sendok teh bumbu kari bubuk · 1 sendok teh...

KonekFood - Terkadang ketika membeli makanan di luar, sedang memasak ayam atau menerima kiriman makanan dengan menu ayam goreng dari orang lain, tidak habis dimakan pada saat itu juga dan akhirnya menjadi sisa makanan. Sisa makanan ayam tersebut akhirnya disimpan di dalam kulkas dengan alasan agar dapat dikonsumsi kembali setelah dipanaskan. Menghangatkan kembali sisa makanan adalah cara yang efektif untuk mengurangi pemborosan makanan atau sampah dari sisa makanan yang masih layak dimakan, alih-alih dibuang begitu saja. Berdasarkan data dari Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) pada tahun 2024, persentase komposisi sampah terbesar di tingkat nasional adalah sisa makanan yang mencapai 41,60%. Namun, jika kamu merasa bosan dengan hidangan ayam goreng yang tersisa dari kemarin dan kamu panaskan kembali. Dan ingin berkreasi dengan sisa lauk ayam tersebut, kamu dapat memasaknya dengan cara yang berbeda untuk meningkatkan rasa dan selera makanan. Berikut cara memanfaatkan...

Banyak orang tidak menyukai pare karena rasanya yang getir. Padahal, sayuran ini mengandung banyak asam folat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dalam artikel ini, Popbelaakan menyajikan 5 cara memasak pare yang enak dan pastinya tidak pahit. Lihat selengkapnya di bawah ini, ya !  1. Telur dadar pare Bahan-bahan: ‌4 butir telur  ‌1/2 buah pare   ‌5 siung bawang merah  ‌3 siung bawang putih  ‌1 batang daun bawang  ‌Garam secukupnya  ‌Kaldu bubuk secukupnya  ‌Lada secukupnya. Cara membuat: Persiapkan terong, lalu buang bijinya. Setelah itu, iris secara tipis dan taburi dengan 1 sendok makan garam. Kemudian, peras sayur pare hingga mengeluarkan cairannya agar mengurangi rasa pahitnya. Bersihkan pare dengan air yang bersih, kemudian siapkan penggorengan dan panaskan sedikit minyak. Masukkan pare, lalu masak hingga layu, kemudian angkat. Selanjutnya, siapkan wadah untuk mengolah adonan telur goreng. Pecahkan telur, kemudian tambahkan bawang merah dan bawang putih yang diuleg. Aduk hin...

KonekFood - Garang asem adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan citarasa pedas dan asam. Hidangan ini biasanya terbuat dari ayam yang dimasak dengan bumbu-bumbu khas yang memberi pedas dan asam. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat. Selain ayam, beberapa resep garang asem juga menggunakan bahan lain seperti ikan, tahu, atau telur. Variasi bahan tersebut memberikan variasi rasa dan tekstur pada hidangan garang asem. Untuk membuat garang asem pun cukuplah mudah, bahan seperti ayam dan bumbu yang digunakan cukup mudah didapatkan. Anda bisa memilih bahan utama sesuai selera dengan bumbu-bumbu khas seperti cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, serta asam jawa atau belimbing wuluh. Proses memasak garang asem dimulai dengan menumis bumbu-bumbu tersebut hingga harum, kemudian ditambahkan air dan potongan ayam. Setelah ayam matang dan bumbu meresap, biasanya ditambahkan tambahan bahan seperti kacang panjang, labu siam, atau bahan lain sesuai...

KonekFood - Bakwan adalah makanan yang sangat disukai oleh banyak orang di Indonesia. Ini adalah jenis gorengan yang terbuat dari campuran adonan tepung terigu dan berbagai macam bahan tambahan seperti wortel, kacang polong, tauge, dan potongan udang atau daging ayam. Adonan ini kemudian digoreng hingga menjadi renyah dan kecoklatan. Kelezatan dan keragaman bahan dalam bakwan membuatnya cocok disantap sebagai camilan di berbagai kesempatan, seperti saat bersantai di rumah, acara arisan, atau sebagai tambahan dalam hidangan makan malam. Bakwan biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkap. Rasanya yang gurih dan renyah membuat bakwan menjadi favorit banyak orang dari segala usia. Selain dari rasa dan varian bahan yang digunakan, kenikmatan bakwan juga diperoleh dari tekstur yang renyah dan tidak lembek karena berminyak. Bakwan yang renyah dan tidak menyerap minyak bisa didapat dengan menggorengnya dengan cara yang benar. Berikut ini kami berikan cara...

Resep Sop Buntut ala Hotel Borobudur yang Bisa Dicoba di Rumah Sop buntut adalah hidangan klasik yang sangat diminati, terutama karena rasanya yang lezat dan kaya akan rempah. Salah satu resep yang sering dicari oleh para penggemar masakan adalah sop buntut ala Hotel Borobudur. Menu ini menjadi ikon dan legenda karena rasa yang konsisten dan kuah yang bening dengan aroma rempah yang kaya. Kali ini, ada dua variasi resep yang bisa kamu coba di rumah untuk menciptakan cita rasa hotel bintang lima. Variasi Pertama: Resep Sop Buntut dari Fajar Alam Setiabudi Resep ini dibagikan oleh Fajar Alam Setiabudi melalui akun Instagram @fajar_alam_setiabudi. Ia adalah seorang food content creator yang pernah tampil di Master Chef Indonesia 6. Resep ini menonjolkan kuah bening dengan bumbu rempah yang seimbang. Bahan-Bahan: - 1 kg buntut sapi - 3 liter air - 8 siung bawang putih, geprek - 4 siung bawang merah, geprek - 10 cm jahe, iris tipis - 5 butir kapulaga - 5 butir cengkih - 5 cm kayu manis...