Resep Kebab Ayam Lezat dan Mudah untuk Bekal, Bisa Dibekukan!

KonekFood–Kebab ayam kini menjadi salah satu hidangan yang disukai banyak orang, terutama bagi mereka yang mencari makanan lezat, sederhana, dan bisa dibawa ke mana-mana.

Selain cocok sebagai bekal untuk sekolah, pekerjaan, atau perjalanan jauh, hidangan kebab ayam ini dapat disimpan dalam bentuk beku yang tahan lama dan tetap enak saat dipanaskan.

Dengan isi ayam yang lezat, sayuran segar, dan saus yang menggugah selera. Kebab ayam ini tidak hanya memuaskan rasa lapar tetapi juga menghadirkan pengalaman gustatif yang menyenangkan.

Jika kamu ingin membuat kebab ayam sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti resep kebab ayam lezat yang cocok sebagai bekal, yang diambil dari channel YouTube Devina Hermawan pada Selasa (29/7).

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kebab ayam:

Bahan untuk marinasi ayam:

· 500 gram daging ayam bagian paha yang telah dipotong fillet

· 1 sendok teh air perasan jeruk nipis

· 2 sendok makan yogurt biasa

· 2 sendok teh bumbu kari bubuk

· 1 sendok teh oregano kering

· ¼ sendok teh kayu manis bubuk (opsional)

· 1 sendok teh bubuk paprika (opsional)

· 3 siung bawang merah

· ½ sdm jahe

· 2 sendok teh kaldu ayam bubuk

· 1 sdt garam

· 1 sendok teh gula pasir

Bahan lainnya:

· 1 sdm mentega

· 1 sdm minyak

· 1-2 buah bawang merah

· 1/8 sdt garam

· 1/8 sdt merica

Pelengkap:

· Mayones

· Saus sambal (opsional)

· Saus tomat

· Keju mozzarella yang telah dihancurkan · Keju mozzarella yang sudah dipotong halus · Keju mozzarella yang telah digiling · Keju mozzarella yang sudah di parut · Keju mozzarella yang telah diparut dengan alat parutan

· Kulit kebab

· Iceberg lettuce

· Tomat ceri

Cara membuat ayam kebab:

· Untuk mengawetkan ayam, masukkan bawang putih yang telah dihaluskan, jahe yang sudah dihaluskan, air perasan jeruk nipis, yogurt, oregano kering, bubuk kari, bubuk paprika, bubuk kayu manis, bubuk kaldu ayam, garam, dan gula pasir. Aduk semua bahan hingga tercampur merata dan biarkan selama 10-15 menit.

· Potong bawang bombai menjadi irisan besar dan panaskan sedikit minyak serta mentega. Tambahkan bawang bombai, garam, dan lada. Masak hingga harum dan berwarna cokelat keemasan, lalu angkat

· Masak ayam hingga matang, potong menjadi bagian kecil, lalu kembali masukkan ke dalam wajan · Ayam yang sudah matang dipotong-potong dan dikembalikan ke dalam wajan · Setelah ayam matang, potong menjadi ukuran kecil dan masukkan kembali ke dalam wajan · Masak ayam hingga matang, lalu potong dan kembali masukkan ke dalam wajan · Ayam yang telah dimasak matang dipotong dan ditempatkan kembali ke dalam wajan

· Tumis bawang bombai dan masak dengan api sedang hingga meresap. Setelah itu, angkat dan sisihkan, biarkan dingin.

· Siapkan roti kebab, tumpuk ayam goreng, keju mozzarella yang telah diparut, mayones, saus cabai, dan saus tomat, lalu gulungkan

· Simpan kebab di dalam wadah yang rapat dan masukkan ke dalam freezer · Masukkan kebab ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas beku · Letakkan kebab dalam wadah tertutup rapat dan simpan di freezer · Kebab harus disimpan di dalam wadah yang tertutup dan dibekukan · Simpan kebab dalam wadah yang bisa ditutup dan bekukan untuk penyimpanan lebih lama

· Panaskan mentega dan masak kebab di api kecil hingga matang dan berwarna cokelat keemasan · Tumis margarin lalu panggang kebab dengan api kecil hingga matang dan berubah menjadi cokelat kekuningan · Panaskan minyak goreng dan masak kebab di api kecil hingga matang serta berwarna cokelat gelap · Hangatkan margarin dan panggang kebab pada api kecil hingga matang dan berwarna cokelat kecokelatan · Panaskan mentega dan masak kebab di api kecil hingga matang dan berubah warna menjadi cokelat keemasan

· Ayam kebab siap dihidangkan · Kebab ayam sudah siap disajikan · Ayam kebab siap disajikan · Kebab berisi ayam siap disajikan · Siap saji, kebab ayam · Kebab ayam telah siap disajikan

Berikut adalah informasi mengenai resep membuat kebab ayam yang lezat dan sederhana di rumah.