KonekFood

Masih jelas terukir dalam ingatanku mengenai hari Senin pagi yang gelap: bangun dengan kepala berat, tenggorokan sakit seakan digosok kertas ampelas, dan tubuh menggigil, meskipun jam dinding terus-menerus mengingatkanku untuk segera mandi dan pergi ke kantor. Saya menyerah pada situasi dan memutuskan untuk tidak masuk kerja agar bisa berobat ke klinik terdekat. Sebagai seorang mahasiswa kos, sakit adalah ujian paling berat. Pengganggu utamanya? Tentu saja "pesta dosa" yang terjadi akhir pekan lalu. Saya memiliki kebiasaan untuk me-time di pagi hari Minggu dengan mencari camilan di Sunmor GOR Satria Purwokerto dekat kosan saya. Area sepanjang jalan menuju GOR ditutup agar para pedagang kaki lima dan pembeli seperti saya bisa berjumpa, melakukan transaksi jual beli. Namun masalahnya, saya sering tergoda untuk membeli berbagai jenis makanan berminyak secara berlebihan. Siapa, sih, mahasiswa asrama yang bisa menahan godaan barisan telur gulung dan mendoan hangat yang baru dian...

Badan PBB yang menangani perlindungan anak, Unicef, baru saja mengeluarkan laporan global mengenai perkembangan kegemukan pada anak sekolah dan remaja. Dalam laporan Laporan Nutrisi Anak 2025 – 'Makanan untuk Keuntungan: Bagaimana Lingkungan Makanan Gagal Memenuhi Kebutuhan Anak' Unicef mengungkapkan bahwa negara-negara dengan pendapatan rendah dan menengah mengalami peningkatan tingkat kegemukan yang sangat cepat dalam dua puluh tahun terakhir. Angka kelebihan berat badan pada anak-anak dan remaja berusia 5 hingga 19 tahun meningkat minimal tiga kali lipat antara tahun 2000 dan 2022, serta mencapai tingkat menengah (dari 15% menjadi kurang dari 25%) di sembilan negara—lima di antaranya berada di Asia Selatan: Afghanistan, Bhutan, Republik Demokratik Kongo, Indonesia, Liberia, Maladewa, Pakistan, Sri Lanka, dan Vietnam. Penyebab meningkatnya kasus obesitas, menurut Unicef, disebabkan oleh maraknya pengaruh industri ritel yang menawarkan makanan tidak sehat seperti camilan murah...

Manfaat Kesehatan Luar Biasa dari Tempe, Makanan Tradisional Indonesia Tempe, makanan fermentasi khas Indonesia yang terbuat dari kedelai, telah menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari masyarakat. Dikenal dengan rasanya yang gurih dan teksturnya yang padat, tempe tidak hanya mudah ditemukan di mana-mana, tetapi juga memiliki nilai gizi yang luar biasa. Meski terlihat sederhana, tempe menyimpan banyak manfaat kesehatan yang bisa menjadi pilihan cerdas untuk gaya hidup sehat. Sumber Protein Nabati Berkualitas Tinggi Salah satu manfaat utama dari tempe adalah sebagai sumber protein nabati berkualitas tinggi. Proses fermentasi yang melibatkan jamur Rhizopus oligosporus meningkatkan nilai gizi dari kedelai, sehingga kandungan proteinnya bisa disamakan dengan daging. Ini menjadikannya alternatif ideal bagi vegetarian, vegan, atau siapa pun yang ingin mengurangi konsumsi protein hewani. Protein dalam tempe sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, membentuk e...

Stok Beras Nasional Diproyeksikan Aman Hingga Akhir 2025 Badan Pangan Nasional (NFA) menyatakan bahwa ketersediaan beras di Indonesia dalam beberapa pekan terakhir masih cukup stabil. Meski harga beras premium di pasaran terus meningkat, NFA memastikan bahwa kebutuhan beras nasional akan tercukupi hingga akhir tahun 2025. Kepala NFA, Arief Prasetyo Adi, menjelaskan bahwa berdasarkan proyeksi Neraca Pangan Nasional 2025, produksi beras sepanjang tahun ini diperkirakan mencapai 31,37 juta ton. Sementara konsumsi masyarakat hanya sebesar 30,97 juta ton. Dengan tambahan stok awal tahun sebesar 8,4 juta ton dan impor khusus sebanyak 532 ribu ton, total ketersediaan beras mencapai 40,31 juta ton. Proyeksi tersebut menunjukkan bahwa surplus beras pada akhir tahun 2025 diperkirakan sebesar 9,33 juta ton. Meski angka ini menunjukkan kondisi yang baik, Arief mengingatkan bahwa proyeksi tersebut masih sangat bergantung pada capaian produksi hingga Desember mendatang. Untuk itu, pemerintah pusa...

Manfaat Matcha dalam Menurunkan Stres dan Kecemasan Banyak orang memulai hari dengan kopi untuk meningkatkan energi, tetapi menggantinya dengan matcha bisa memberikan manfaat tambahan, yaitu menurunkan tingkat stres dan kecemasan. Matcha adalah minuman yang dibuat dari tiga lapisan teratas daun muda tanaman teh Camellia sinensis , yang ditanam di tempat teduh. Proses ini membuat daunnya menghasilkan lebih banyak senyawa bioaktif seperti asam amino dibandingkan teh biasa. Sebuah penelitian menemukan bahwa orang dewasa sehat yang rutin minum matcha selama 15 hari mengalami penurunan tingkat kecemasan secara signifikan. Efek ini diyakini berasal dari dua senyawa utama dalam matcha, yaitu L-theanine dan epigallocatechin gallate (EGCG). Apa Itu L-Theanine? L-theanine adalah kandungan asam amino dalam teh hijau, yang dikenal dapat meredakan stres. Karena matcha merupakan bentuk teh hijau yang lebih pekat, efek L-theanine di dalamnya pun lebih kuat. Menurut Leigh A. Frame, PhD, seorang pe...

Menu Bekal Sehat untuk Anak Sekolah Membawakan bekal sehat untuk anak sekolah merupakan langkah penting yang dilakukan oleh orang tua untuk memastikan kebutuhan gizi harian anak tetap terpenuhi. Selain memberikan nutrisi yang lengkap, bekal sehat juga berperan dalam menjaga konsentrasi belajar agar tetap optimal sepanjang hari. Berikut beberapa rekomendasi menu bekal sehat yang bisa menjadi pilihan untuk anak-anak saat pergi ke sekolah: 1. Sandwich Isi Menu ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk anak-anak. Bahan utamanya adalah roti gandum, krim keju lembut, dan irisan stroberi segar yang manis dan menyegarkan. Cara membuatnya cukup sederhana: oleskan krim keju pada permukaan roti, lalu tambahkan irisan stroberi secara merata agar terlihat menarik. Setelah itu, potong roti dengan bentuk diagonal menjadi dua bagian dan simpan di dalam kotak bekal agar tetap segar hingga siang hari. 2. Roti Lapis dengan Selai Kacang Perpaduan antara selai kacang yang gurih dan irisan pisang atau...

Makanan Olahan dan Pengaruhnya terhadap Kesehatan Anak Makanan olahan adalah makanan yang telah mengalami proses pengolahan dari bentuk aslinya. Namun, yang paling mengkhawatirkan adalah makanan ultra-olahan, yaitu produk yang diproses secara industri dengan tujuan meningkatkan rasa, tekstur, dan daya tahan. Proses ini sering kali melibatkan penambahan bahan seperti gula, garam, lemak, serta perasa, pewarna, dan pengawet buatan. Makanan jenis ini hampir tidak memberikan nilai gizi yang signifikan, sehingga pedoman gizi menyarankan agar konsumsinya dibatasi. Meski demikian, makanan ultra-olahan menjadi bagian besar dari pola makan anak-anak di banyak negara. Sebagian besar asupan energi harian anak-anak berasal dari makanan jenis ini, yang bisa berdampak buruk pada kesehatan jangka panjang. Mengapa Anak Sangat Menyukai Makanan Olahan? Ada beberapa alasan mengapa anak-anak cenderung menyukai makanan ultra-olahan: Faktor Biologis Makanan ultra-olahan dirancang untuk membuat ket...

Manfaat Kesehatan dari Tomat Tomat, atau Solanum lycopersicum , adalah buah yang berasal dari keluarga nightshade, dengan asal-usul dari wilayah Amerika Selatan. Meskipun secara botani dianggap sebagai buah, tomat sering kali digunakan sebagai bahan makanan dalam berbagai masakan. Selain rasanya yang lezat dan teksturnya yang fleksibel, tomat juga memiliki kandungan nutrisi yang kaya dan bermanfaat bagi tubuh. Kandungan Nutrisi dalam Tomat Tomat segar terdiri dari sekitar 95% air, menjadikannya pilihan yang baik untuk menjaga hidrasi tubuh. Dalam satu buah tomat ukuran sedang (sekitar 123 gram), terdapat beberapa komponen gizi penting seperti: Kalori : 18 Air : 94,5 gram Protein : 0,88 gram Karbohidrat : 3,89 gram Gula : 2,63 gram Serat : 1,2 gram Lemak : 0,2 gram Selain itu, tomat juga mengandung vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh, antara lain: Vitamin C : 17 mg per buah, mencakup sekitar 18 persen dari kebutuhan harian. Kalium : 292 mg per buah, menyumbang 6 ...

Mondelez Indonesia Berpartisipasi dalam Festival Kesehatan Nasional Mondelez Indonesia turut serta dalam Indonesia Wellness Festival (Well Fest) 2025 dengan menghadirkan kampanye edukatif #NgemilBijak. Kampanye ini bertujuan untuk membantu masyarakat lebih bijak dalam mengonsumsi camilan agar mendapatkan manfaat positif bagi tubuh dan pikiran. Marfusita Hamburgiwati, Head of Corporate & Government Affairs Mondelez Indonesia menjelaskan bahwa partisipasi perusahaan ini sejalan dengan visi Well Fest 2025 yang menekankan gaya hidup sehat dan berkelanjutan. Ia menekankan pentingnya edukasi dalam meningkatkan kebiasaan ngemil yang sehat. “Peningkatan kebiasaan ngemil harus diimbangi dengan edukasi yang tepat. Ngemil telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat, termasuk di Indonesia. Oleh karena itu, partisipasi kami dalam Well Fest 2025 adalah upaya untuk mengedukasi masyarakat agar tidak terjebak dalam kebiasaan ngemil berlebih,” ujar Fusi. Indonesia Wellness Fes...

JABEJABE.CO, BANGKA BARAT — Perayaan Pekan Sehat dalam rangka HUT ke 49 PT Timah Tbk tidak hanya memeriahkan peringatan hari jadi perusahaan pertambangan tersebut, tetapi juga memberikan dampak langsung terhadap peningkatan perekonomian pelaku UMKM setempat. Mengangkat tema "Untuk Merah Putih", PT Timah, yang merupakan bagian dari holding Industri Pertambangan MIND ID, menyelenggarakan Bazar UMKM dalam acara yang diselenggarakan di lapangan Sepak Bola Kompleks PT Timah, Mentok, Bangka Barat, pada hari Minggu (3/8/2025). Ratusan stan disediakan secara gratis kepada pelaku UMKM Bangka Barat untuk memperkenalkan berbagai produk andalan, khususnya makanan khas daerah seperti laksa, pentiaw, empek-empek, serta minuman terbaru. Minat masyarakat terhadap produk lokal sangat besar, bahkan Bupati Bangka Barat Markus bersama Forkopimda serta pejabat PT Timah langsung mencoba berbagai hidangan yang disajikan. Kegiatan ini menjadi kesempatan berharga bagi pelaku UMKM seperti Ninik d...

KonekFood - Saus merupakan salah satu komponen paling penting yang memengaruhi pengalaman menyantap makanan. Mulai dari saus bakar yang manis, mayones yang kaya rasa, hingga saus salad yang segar, saus bisa meningkatkan rasa dari setiap hidangan. Namun, apakah Anda tahu bahwa di balik rasanya yang lezat, banyak saus yang dijual secara komersial mengandung bahan tersembunyi yang berdampak besar pada pola makan Anda? Memahami perbedaan antara saus sehat dan saus berisiko adalah kunci untuk membuat keputusan makanan yang lebih bijak. Banyak jenis saus yang tersedia di pasaran, khususnya yang dikemas dalam botol atau sachet, memiliki kandungan gizi yang tidak terlalu baik. Berikut adalah bahan-bahan yang sebaiknya Anda perhatikan: Gula dan Sirup Jagung Berisi Fruktosa Tinggi (High Fructose Corn Syrup) Ini merupakan bahan nomor satu yang sering kali tidak disadari. Saus dengan rasa yang tidak terlalu manis, seperti saus tomat, saus tiram, atau saus dressing salad, sering kali mengandung b...

PORTAL SULUT - Penyakit maag atau penyakit reflux gastroesofagus (GERD) terjadi ketika asam lambung naik ke kerongkongan, menyebabkan ketidaknyamanan, rasa panas di dada (heartburn), hingga nyeri yang sering disalahartikan sebagai gejala gangguan jantung. Bukan hanya menyerang orang dewasa, kondisi ini juga bisa terjadi pada anak-anak. Gejala maag yang kambuh paling sedikit dua kali dalam seminggu bisa menjadi tanda bahwa perlu adanya penanganan. Banyak penderita mengeluhkan rasa panas di dada, perut terasa penuh, mual, sering bersendawa, hingga gangguan tidur karena ketidaknyamanan yang dirasakan. Resep Obat Tradisional dari dr. Zaidul Akbar Untuk mengatasi masalah asam lambung, banyak orang memilih pengobatan alami sebagai pilihan, salah satunya adalah resep herbal yang diajukan oleh dr. Zaidul Akbar. Resep ini menjadi populer di media sosial karena menggunakan bahan-bahan alami yang mudah ditemukan di rumah. Dilansir dari akun TikTok @ganSherry, berikut adalah resepnya: Bahan...

KonekFood Banyak orang merasa pagi belum sempurna tanpa secangkir kopi atau teh. Minuman kesukaan ini tidak hanya menjadi pemicu semangat harian, tetapi juga sudah menjadi bagian dari kebiasaan tradisional. Namun, di balik kebahagiaan keduanya, sering muncul pertanyaan: sebenarnya, mana yang lebih baik dikonsumsi di pagi hari? Jawaban dari pertanyaan ini tidak semudah selera pribadi. Baik kopi maupun teh memiliki kandungan gizi dan dampak yang berbeda terhadap tubuh. Terdapat pilihan yang lebih efektif dalam meningkatkan energi secara cepat, serta opsi yang lebih baik untuk pencernaan dan suasana hati. Di sini, kita akan membandingkan keuntungan keduanya pada pagi hari, berdasarkan pendapat para ahli kesehatan. Kafein: Peningkat Energi atau Penyebab Dampak Negatif? Alasan utama mengapa banyak orang memilih minum kopi atau teh adalah karena adanya kandungan kafein. Kafein dapat membantu meningkatkan konsentrasi dan kesadaran. Kopi diketahui mengandung kadar kafein yang lebih ting...

Suara Flores- Kanker tetap menjadi salah satu penyakit mematikan yang mengkhawatirkan banyak orang di seluruh dunia. Namun, tak terduga, perlindungan terhadap penyakit ini bisa dimulai dari dapur Anda sendiri. Banyak makanan dan minuman alami mengandung senyawa aktif yang secara ilmiah dapat mencegah perkembangan sel kanker dalam tubuh. Mengadopsi pola makan sehat, dengan memilih makanan yang kaya akan antioksidan dan rendah lemak, sangat disarankan bagi Anda yang ingin menjaga kesehatan dalam jangka panjang. Terlebih jika Anda terbiasa mengonsumsi makanan yang mengandung bahan kimia tambahan seperti pewarna, pengawet, dan penguat rasa buatan, saatnya kembali kepada alami. Daftar Makanan dan Minuman yang Dapat Mencegah Kanker 1. Brokoli Sayuran hijau ini memiliki kandungan sulforaphane, senyawa yang telah terbukti mampu mengurangi jumlah dan ukuran sel kanker, khususnya kanker payudara dan usus. 2. Bawang Putih Bawang putih yang kaya akan belerang dapat membantu mencegah terben...

Lecet pada bibir bukan hanya masalah penampilan, kondisi ini bisa sangat mengganggu aktivitas sehari-hari dan menyebabkan rasa sakit. Banyak orang mengalami bibir kering dan retak tanpa menyadari penyebab utamanya. Padahal, kondisi ini bisa menjadi tanda bahwa ada hal yang perlu diperbaiki dalam gaya hidup atau rutinitas perawatan kulit harianmu. Jika kamu sering bertanya-tanya mengapa bibirmu terus-menerus pecah walau sudah menggunakan balm bibir, artikel ini akan menjawab semua keraguanmu. Mari kita simak penyebab, cara mengatasinya, serta tips mencegah bibir pecah dengan pendekatan yang sederhana namun efektif. Penyebab Bibir Pecah-Pecah Sebelum mencari solusinya, penting terlebih dahulu memahami penyebabnya. Bibir kering dan mengelupas dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, baik dari luar maupun dalam tubuh. 1. Kekurangan kelembapan alami pada bibir Bibir tidak memiliki kelenjar minyak seperti bagian kulit lainnya. Oleh karena itu, bibir lebih mudah mengalami kekeringan, terutam...

PORTAL NANDAI – Di tengah luasnya perkebunan kelapa sawit, terdapat sebuah kekayaan kuliner yang mungkin belum banyak diketahui: jamur sawit . Jamur ini menarik karena berkembang baik pada limbah tandan kosong kelapa sawit (tankos) yang mulai mengalami penguraian. Kehadirannya di media yang tidak biasa sering kali memunculkan pertanyaan, apakah jamur sawit bisa dimakan Ya, jamur ini tidak hanya aman untuk dimakan, tetapi juga sangat bernutrisi. Ciri-Ciri dan Lingkungan Tumbuh Jamur Sawit Secara fisik, jamur sawit menyerupai jamur merang. Bentuknya bulat agak memanjang dengan warna gelap berwarna hitam. Saat mencapai ukuran penuh, tutupnya akan mekar. Jamur ini tumbuh sangat subur selama musim hujan di daerah perkebunan kelapa sawit seperti Sumatera, Kalimantan, dan Sulawesi. Aman untuk dikonsumsi dan kaya akan nutrisi Berdasarkan berbagai sumber, jamur thailand yang dapat dimakan ini termasuk dalam golongan jamur yang tidak beracun dan aman untuk diproses. Kandungan nutrisinya s...

KonekFood - Dulu, ide untuk mengurangi konsumsi daging mungkin dianggap radikal atau hanya dilakukan oleh sekelompok orang. Namun kini, semakin banyak orang, mulai dari artis hingga tetangga dekat, mulai memilih pola hidup berbasis tumbuhan. Ini bukan hanya sebuah tren diet sementara, tetapi merupakan perubahan mendasar dalam cara kita memandang makanan dan dampaknya terhadap kesehatan, nilai moral, serta lingkungan. Dari meja makan di restoran hingga dapur pribadi, piring kita semakin penuh dengan sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan berbagai manfaat nabati lainnya. Gaya hidup berbasis tanaman mengacu pada konsumsi makanan yang sebagian besar berasal dari tumbuhan. Hal ini tidak berarti harus sepenuhnya menjadi vegan (menghindari semua produk hewani, termasuk susu dan telur), tetapi lebih fleksibel dengan menekankan peningkatan asupan makanan nabati dan pengurangan konsumsi produk hewani. Fleksibilitas ini membuatnya lebih mudah diadopsi dan bertahan dalam jangka p...

KonekFoodilah rekomendasi makanan yang sesuai untuk dikonsumsi ketika Anda mengalami flu atau pilek. Flu tidak hanya menyebabkan tubuh lemah dan sakit kepala, tetapi juga sering kali mengurangi selera makan. Meskipun demikian, konsumsi makanan yang tepat sangat penting dalam mempercepat proses pemulihan. Jika Anda sedang merasa lemah akibat flu, sebaiknya memperhatikan saran makanan yang tidak hanya enak, tetapi juga memberikan manfaat nyata untuk mengurangi gejala. Mulai dari makanan berkuah hingga camilan segar yang menenangkan, berikut beberapa saran makanan terbaik untuk membantu tubuh mengatasi flu secara lebih efisien. Apa saja? 1. Ice Pops Mengutip WebMD, Rabu (30/7/2025), es krim bisa menjadi rekomendasi makanan yang menyenangkan sekaligus menenangkan ketika tenggorokan terasa nyeri, kering, atau meradang akibat flu. Kandungan air di dalamnya sangat berguna untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi. Hal ini sangat penting dalam proses pemulihan. Cairan yang cukup dapat membuat ...

KonekFood Bukan hanya sekadar minuman yang mengandung kafein, kopi sering kali mencerminkan sifat atau karakter seseorang.   Psikologi juga mengungkapkan bahwa preferensi jenis kopi yang disukai seseorang bisa mencerminkan sifat tersembunyi mereka.   Dalam hal ini, seseorang yang lebih memilih kopi murni dibandingkan latte atau minuman kopi berbasis susu lainnya, cenderung menunjukkan karakter yang sangat berbeda—dan terkadang terlihat "tidak logis" di mata orang lain.     Namun, bagi para penggemar kopi hitam yang sejati, terdapat pola psikologis tertentu yang membedakan mereka dengan peminum latte atau cappuccino.   Dilaporkan oleh Geediting pada Rabu (30/7), terdapat lima sifat "tidak logis" yang umumnya dimiliki oleh orang yang lebih memilih kopi hitam menurut psikologi:   Ini terdengar bertentangan—bagaimana mungkin seseorang menyukai sesuatu yang sederhana namun sekaligus rumit?   Namun, inilah kenyataan psikologis yang dialami para penggemar kopi hit...

KonekFood - Apple vinegar merupakan bahan yang sangat fleksibel dan digunakan dalam berbagai keperluan. - Cuka apel merupakan bahan yang bisa digunakan untuk berbagai tujuan. - Bahan yang sangat umum digunakan adalah cuka apel dalam berbagai kebutuhan. - Cuka apel memiliki banyak manfaat dan digunakan dalam berbagai keperluan. Ini mencakup makanan, perawatan tubuh, dan kebutuhan rumah tangga. Apel cuka sering dipakai sebagai bahan tambahan dalam saus, bumbu marinasi, dan saus salad. Asamnya dapat memberikan rasa segar dan membuat hidangan terasa lebih menyenangkan. Sementara untuk keperluan perawatan tubuh, cuka apel juga memiliki manfaat yang sama. Terutama dalam perawatan kulit, cuka apel memiliki sifat asam yang berperan dalam menjaga keseimbangan tingkat keasaman kulit. Kulit yang sehat memiliki tingkat keasaman yang seimbang, dan penggunaan cuka apel secara langsung dapat membantu mempertahankan keseimbangan tersebut. Tentu, Anda dapat menggunakan cuka apel sebagai b...