
Rekomendasi Nasi Bebek Terenak di Surabaya yang Harus Dicoba
Surabaya, kota yang kaya akan ragam kuliner, memiliki salah satu hidangan yang sangat populer dan wajib dicoba, yaitu bebek goreng. Perpaduan antara nasi hangat, daging bebek empuk, dan sambal pedas yang menggugah selera membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Jika Anda berkunjung ke Surabaya, berikut adalah 10 rekomendasi tempat nasi bebek terenak yang patut dicoba.
1. Bebek Sinjay
Bebek Sinjay merupakan salah satu tempat yang paling dikenal dengan bebek goreng Madura. Meskipun berasal dari Bangkalan, kini Anda bisa menikmati hidangan ini langsung di Surabaya. Tekstur dagingnya kering namun tetap gurih, dan bumbunya meresap hingga ke bagian dalam. Sambal khas yang pedas dan segar serta taburan remahan bumbu di atas nasi hangat menambah kesan istimewa. Bagi pecinta kuliner, Bebek Sinjay adalah pilihan yang wajib dicoba.
2. Bebek Hitam Klampis
Jika Anda mencari bebek Madura bumbu hitam, Bebek Hitam Klampis adalah destinasi yang tepat. Warna hitam pekat pada bebek ini bukan hanya ciri khas, tetapi juga bukti kelezatannya. Bumbu hitam yang meresap hingga tulang dan leher bebek memberikan rasa gurih yang asin. Hidangan ini paling nikmat disantap bersama nasi putih hangat dan sambal pedas.
3. Nasi Bebek Goreng Purnama
Nasi Bebek Goreng Purnama telah berdiri sejak tahun 1977 dan menjadi legenda di Surabaya. Meskipun warungnya sederhana, tempat ini selalu ramai pembeli, terutama saat malam hari. Teknik memasak yang tepat menjadikan bebek tidak berbau amis dan teksturnya empuk. Satu porsi lengkap dengan lalapan segar, sambal pedas, dan serundeng gurih membuat pengalaman makan semakin istimewa.
4. Nasi Bebek Hitam Pak Sayeki
Nasi Bebek Hitam Pak Sayeki memiliki ciri khas warna hitam yang berasal dari proses pembakaran untuk meluruhkan lemak. Bumbu rahasia yang meresap sempurna menjadikan bebek ini sangat lezat. Meski hanya berjualan di warung tenda, antrean panjang menjadi bukti popularitasnya. Daging bebek tua memberikan tekstur yang unik, cocok bagi penikmat rasa yang kuat.
5. Bebek Palupi
Bebek Palupi sering kali masuk daftar rekomendasi karena rasanya yang enak. Meskipun tempat makannya sederhana, antrean panjang saat jam makan siang membuktikan popularitasnya. Sambalnya tidak terlalu pedas, cocok bagi yang ingin merasakan sensasi pedas ringan. Seporsi bebek goreng bisa dinikmati bersama tempe, tahu, dan terong goreng.
6. Bebek Canggih
Bebek Canggih terkenal dengan bebek goreng berbumbu rempah yang meresap hingga ke tulang. Potongan bebek besar dan daging melimpah menjadikan setiap suapan sangat puas. Lengkap dengan lalapan segar dan sambal pedas, hidangan ini bisa ditingkatkan dengan bumbu hitam khas mereka.
7. Bebek Goreng Harissa
Jika Anda mencari suasana makan yang nyaman, Bebek Goreng Harissa adalah pilihan ideal. Tempat ini memiliki area ber-AC dan non-AC, cocok untuk makan bersama keluarga atau teman. Variasi menu seperti Bebek Korek Lombok Muda Thailand dan Bebek Korek Sambal Mangga menambah daya tarik. Menu yang beragam dan suasana yang nyaman membuat tempat ini wajib dikunjungi.
8. Bebek Tugu Pahlawan
Bebek Tugu Pahlawan memiliki lokasi strategis di dekat Monumen Tugu Pahlawan. Meskipun hanya berupa warung sederhana, antrean panjang menjadi bukti popularitasnya. Anda bisa memilih bagian bebek sesuai selera, mulai dari dada hingga perotolan. Bumbu kuning berempah dan sambal khas yang menggugah selera membuat hidangan ini sangat istimewa.
9. Warung 75 Nasi Bebek Bu Nur
Warung 75 Nasi Bebek Bu Nur menawarkan bebek bumbu kuning yang kaya rasa. Daging bebek yang empuk dan mudah digigit ditambah taburan serundeng gurih. Sambal yang tersedia langsung di meja memungkinkan Anda menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Rasanya gurih dengan tingkat kepedasan yang pas, cocok untuk semua lidah.
10. Bebek Goreng Cak Yudi
Bebek Goreng Cak Yudi menutup daftar rekomendasi dengan rasa yang tidak boleh diremehkan. Meskipun tempatnya sederhana, bebek goreng di sini memiliki tekstur renyah dan daging yang lembut. Sambal pencit segar yang pedasnya pas di lidah menambah kesan istimewa. Sekali mencicipi, Anda pasti ingin kembali lagi.
Comments
Post a Comment