
Nasi Goreng Buah Nanas, Menu Kreatif yang Bisa Jadi Peluang Usaha
Nasi goreng selalu menjadi hidangan favorit banyak orang. Namun, pernahkah kamu mencoba nasi goreng dengan sentuhan buah nanas? Nasi goreng buah nanas adalah variasi kreatif dari hidangan tradisional ini. Rasa gurih dari ayam dan udang berpadu dengan manis-asam dari potongan nanas segar, menghasilkan cita rasa yang unik dan memikat. Setiap suapan membawa sensasi yang mirip dengan makanan khas Thailand, membuat siapa pun yang mencobanya terkesan.
Selain rasanya yang luar biasa, tampilan nasi goreng ini juga menarik karena disajikan di dalam "mangkuk" dari buah nanas sendiri. Hal ini memberikan kesan eksotis dan Instagramable, cocok untuk pelaku usaha kecil atau kafe modern yang ingin menawarkan menu spesial.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat nasi goreng buah nanas, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 2 piring nasi putih dingin
- 150 gram ayam fillet, dipotong dadu
- 100 gram udang kupas
- 1 buah nanas ukuran sedang, dipotong dadu (simpan sebagian untuk mangkuk penyajian)
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- ½ sendok teh garam, secukupnya lada
- 1 batang daun bawang, diiris tipis
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Buah Nanas
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna, lalu tambahkan udang hingga matang.
- Tambahkan potongan nanas, aduk sebentar agar nanas sedikit layu tapi tetap juicy.
- Masukkan nasi putih, aduk rata dengan ayam, udang, dan nanas.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada. Aduk hingga bumbu meresap ke nasi.
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
- Sajikan nasi goreng di dalam mangkuk nanas untuk tampilan unik dan menarik.
Tips dari Chef
- Gunakan nasi yang sudah dingin atau nasi sisa semalam agar tekstur nasi goreng tidak lembek.
- Potongan nanas jangan terlalu matang agar rasa manisnya pas.
Variasi Nasi Goreng Buah Nanas
Jika ingin variasi lebih, kamu bisa mencoba beberapa pilihan berikut:
- Vegetarian: Ganti ayam dan udang dengan tahu, jamur, dan kacang polong.
- Pedas: Tambahkan cabai rawit atau saus sambal sesuai selera.
- Mix Seafood: Tambahkan cumi atau kerang untuk rasa lebih eksotis.
- Nasi Goreng Nanas Mini: Sajikan dalam potongan nanas kecil untuk catering atau menu prasmanan.
Perkiraan Modal dan Harga Jual
Berikut perkiraan biaya pembuatan nasi goreng buah nanas untuk 2–3 porsi:
- Nasi putih: Rp5.000
- Ayam fillet 150 gram: Rp15.000
- Udang 100 gram: Rp12.000
- Nanas: Rp8.000
- Bawang putih, saus, kecap, minyak: Rp5.000
Total modal: ±Rp45.000
Harga jual bisa berkisar antara Rp25.000–35.000 per porsi, tergantung kemasan dan tampilan mangkuk nanas.
Tips Jualan Nasi Goreng Buah Nanas Agar Laris
- Gunakan potongan nanas segar untuk mangkuk penyajian agar menarik dan Instagramable.
- Sajikan panas agar aroma nasi goreng tetap menggoda.
- Promosikan sebagai menu spesial ala Thailand atau menu unik resto kecil.
- Variasikan topping, misal taburan kacang panggang, daun ketumbar, atau irisan cabai untuk memberi nilai jual lebih.
- Pasarkan di kafe modern, warung makan, atau catering acara untuk menjangkau pelanggan yang suka menu eksotis.
Nasi goreng buah nanas bukan sekadar nasi goreng biasa. Gurih ayam, manis-asam nanas, dan udang segar berpadu menjadi sajian unik yang siap memikat pelanggan. Selain enak, tampilan nasi goreng dalam mangkuk nanas membuat menu ini terlihat premium dan Instagramable, cocok untuk resto kecil, kafe, atau catering event. Modal terjangkau, proses masak cepat, dan rasa lezat bikin nasi goreng buah nanas menjadi pilihan menu yang menarik, unik, dan laris manis.
Comments
Post a Comment