10 Makanan Khas Cirebon yang Harus Dicoba, Mulai dari Makanan Berat hingga Camilan Tradisional Lezat

Kuliner Khas Cirebon yang Wajib Dicoba

Kota Cirebon, yang dikenal sebagai Kota Udang dan Kota Petis, memiliki beragam kuliner khas yang tidak hanya lezat tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi setempat. Dari makanan berat hingga jajanan tradisional, semua hidangan ini mampu memanjakan lidah baik wisatawan maupun warga lokal. Berikut ini adalah 10 kuliner khas Cirebon yang patut dicoba saat berkunjung ke kota tersebut.

1. Empal Gentong

Empal Gentong merupakan salah satu hidangan paling terkenal dari Cirebon. Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang dimasak dalam gentong tanah liat dengan bumbu rempah khas. Kuah santan yang gurih, potongan daging, dan jeroan sapi yang lembut membuat Empal Gentong sangat nikmat dinikmati kapan saja, baik di cuaca panas maupun dingin. Rasa uniknya membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.

2. Nasi Jamblang

Nasi Jamblang khas Cirebon terkenal karena dibungkus daun jati, memberikan aroma khas dan menjaga nasi tetap pulen. Lauknya sangat beragam, mulai dari tahu, tempe, hingga cumi tinta hitam legendaris. Nasi Jamblang biasanya diminati saat sarapan, jadi sebaiknya kamu mencobanya lebih pagi karena lauk sering habis sebelum jam 08.00.

3. Tahu Gejrot

Tahu Gejrot adalah camilan khas Cirebon yang terbuat dari tahu berpori yang diiris tipis lalu disiram dengan kuah gejrot, campuran air gula, cuka, bawang, dan cabai yang ditumbuk bersama. Perpaduan rasa asam, manis, dan pedas membuat tahu gejrot menjadi jajanan yang sangat khas dan wajib dicoba.

4. Mie Koclok

Mie Koclok menggunakan campuran tepung kanji dan tepung beras sehingga menghasilkan tekstur mie yang kenyal. Disajikan dengan kuah santan kental yang gurih dan rempah, serta topping seperti tahu, ayam suwir, telur rebus, dan sayuran segar. Mie Koclok paling nikmat disantap dalam keadaan hangat, cocok untuk penggemar mie yang ingin coba sesuatu yang berbeda.

5. Docang

Docang adalah hidangan sarapan khas Cirebon yang memiliki sejarah panjang. Dahulu, hidangan ini digunakan untuk meracuni Wali Songo. Kuah bodo segar mirip sayur asem dipadukan dengan tempe fermentasi dan kacang panjang menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera. Meskipun porsinya tidak besar, Docang sangat pas untuk mengawali harimu dengan cita rasa tradisional.

6. Nasi Lengko

Nasi Lengko adalah salah satu kuliner khas Cirebon yang terjangkau dan mudah ditemukan. Nama lengko berasal dari kata "lengkap dan ekonomis". Seporsi nasi disajikan dengan berbagai sayuran segar seperti tahu, tempe, mentimun, tauge, dan daun kucai, lalu disiram dengan saus kacang manis gurih. Bagi yang suka pedas, bisa menambahkan cabai sesuai selera. Hidangan ini populer karena lezat dan bernutrisi.

7. Sate Kalong

Jangan terkecoh dengan nama "kalong", karena sate ini bukan terbuat dari daging kelelawar. Nama kalong merujuk pada waktu penjualannya yang biasanya malam hari. Sate ini menggunakan daging kerbau yang diolah dengan bumbu rempah tradisional, menghasilkan rasa manis mirip dendeng. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati kuliner malam khas Cirebon.

8. Kerupuk Melarat

Kerupuk Melarat adalah camilan khas yang terbuat dari tepung tapioka dan digoreng menggunakan pasir panas, menghasilkan tekstur renyah dan unik. Kerupuk ini hadir dalam berbagai warna dan rasa, menjadikannya teman yang pas untuk melengkapi hidangan utama atau sebagai cemilan ringan yang nikmat.

9. Kue Gapit

Kue Gapit adalah kue tradisional berbahan tepung beras, gula, dan santan yang memiliki bentuk seperti kepang. Rasanya manis dan gurih, sering dijadikan oleh-oleh khas Cirebon untuk keluarga dan teman. Kue ini menjadi simbol kenangan manis dari kota Cirebon yang wajib dibawa pulang.

10. Es Durian

Cuaca panas di Cirebon selalu mendukung kamu untuk menikmati minuman segar seperti es durian. Minuman ini merupakan perpaduan es krim tradisional dengan buah durian segar dan sirup pisang susu khas Cirebon. Rasanya yang lezat dan menyegarkan membuat es durian menjadi pilihan yang sempurna untuk menghilangkan dahaga selama berkeliling kota.

Itu dia daftar kuliner khas Cirebon yang sangat beragam dan menggugah selera. Saat berkunjung ke Cirebon, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 10 kuliner khas ini agar pengalaman wisatamu makin lengkap dan berkesan.