KonekFood

AsahKreasi – Madura terkenal dengan berbagai macam masakan lezat yang selalu memuaskan lidah masyarakat Indonesia. Siapa yang tidak mengenal sate madura dan bebek madura? Semuanya sangat menarik perhatian. Ditambah lagi, harganya terjangkau. Selain itu, masakan Madura memiliki latar belakang sejarah yang kuat dan erat kaitannya dengan kebiasaan masyarakat setempat. Banyak orang menyukai masakan daerah ini karena ingin memahami nilai budaya melalui hidangan lokal. Pengunjung yang ingin mengunjungi Madura disarankan untuk mengunjungi tempat-tempat kuliner yang menyajikan makanan khas kota kelahiran Mahfud MD. Nah, apa saja makanan tersebut? Berikut lima saran masakan khas Madura dari TikTok @goestomadura_ yang dapat menjadi panduan. 1. Nasi Serpang Nasi Serpang merupakan hidangan yang terdiri dari nasi campur khas Madura, khususnya dari wilayah Bangkalan. Terdapat berbagai jenis lauk dalam hidangan ini, seperti kerrang tum pedas, telur asin, krecek tahu, kering tempe, dan dendeng sa...

AsahKreasi - Wilayah Pasundan memiliki masakan yang segar, kaya akan rasa, serta memanfaatkan hasil alam sebagai bentuk kekayaan alami. Ciri khas hidangan dari wilayah ini adalah berbagai macam lalapan yang menjadi pelengkap utama. Selain itu, masakan Sunda dikenal dengan sambalnya yang memiliki rasa khas. Masakan Sunda mencerminkan ke sederhanaan, tetapi kaya akan cita rasa. Tidak dapat dipungkiri bahwa masakan ini kini menjadi makanan favorit yang membuat banyak orang membuka restoran dengan konsep autentisitas masakan Sunda. Apa saja lokasi yang dimaksud? Pelajari lebih lanjut. 1. Hawu Patani Dikutip dari akun TikTok @sepertiteman, tempat makan ini menyediakan nasi liwet yang dimasak menggunakan hawu, sehingga menghasilkan aroma khas pada nasi tersebut. Selain itu, sambal dadak yang mencerminkan keaslian Sunda disajikan bersama pete bakar yang mampu menghadirkan rasa istimewa. Tempat makan ini menawarkan suasana yang mirip dengan desa, sehingga mengingatkan pengunjung pada m...

SEPUTAR CIBUBUR - Meskipun perkembangan kuliner modern semakin pesat, terdapat satu hidangan tradisional dari Malang, Jawa Timur, yang masih bertahan dan menjadi sumber kebanggaan bagi penduduk setempat, yaitu orem-orem. Makanan ini bukan hanya sekadar hidangan, tetapi merupakan bagian dari identitas kuliner Malang yang telah turun-temurun. Dengan rasa gurih, pedas, dan hangat, orem-orem mampu memikat lidah siapa pun yang mencobanya, baik penduduk setempat maupun para wisatawan. Sejarah dan Asal Usul Orem-orem diketahui telah ada sejak puluhan tahun silam sebagai makanan rumah tangga yang populer di kalangan penduduk Malang. Awalnya, hidangan ini kerap disajikan dalam acara perayaan syukur, kenduri, atau perayaan hari besar. Seiring berjalannya waktu, orem-orem berkembang menjadi makanan harian yang dijual di warung-warung khas Malang. Nama orem-orem dianggap berasal dari kata dalam bahasa Jawa yang artinya mengonsumsi sedikit demi sedikit. Ini mengacu pada kebiasaan orang dahu...

AsahKreasi – Madura terkenal akan beragam hidangan lezatnya yang selalu menggugah selera orang Indonesia. Siapa yang tidak mengenal sate madura, bebek madura. Semuanya sangat menggugah selera. Ditambah lagi dengan harganya yang terjangkau. Selain itu, masakan Madura memiliki latar belakang sejarah yang erat kaitannya dengan kebudayaan masyarakat setempat. Banyak orang menyukai hidangan khas daerah ini, karena ingin memahami nilai-nilai budaya melalui makanan tradisional. Pengunjung yang ingin mengunjungi Madura disarankan untuk mengunjungi tempat-tempat kuliner yang menyajikan makanan khas kota kelahiran Mahfud MD. Apa saja makanan khas tersebut? Berikut lima saran masakan khas Madura dari TikTok @goestomadura_ yang dapat dijadikan panduan. 1. Nasi Serpang Nasi Serpang merupakan hidangan yang terdiri dari nasi campur khas Madura, khususnya dari wilayah Bangkalan. Terdapat berbagai jenis lauk di dalamnya, seperti kerrang tum pedas, telur asin, krecek tahu, kering tempe, dan dendeng...

AsahKreasi - Para pedagang di area Taman Olahraga Rumbai, yang lebih dikenal sebagai Taman Politeknik Caltex Riau (PCR), kini semakin ramai. Lokasi Taman Olahraga Rumbai yang terletak tidak jauh dari Stadion Kaharudin Nasution menjadi peluang bisnis baru bagi para pedagang. Terlebih lagi dengan semakin meningkatnya jumlah masyarakat yang melakukan kegiatan olahraga di Taman Olahraga Rumbai. Namun banyak masyarakat dan pengunjung Taman Olahraga Rumbai yang merasa terganggu akibat semakin maraknya para pedagang. Sebab kehadiran para pedagang telah menyebar hingga ke lapangan yang biasa digunakan masyarakat sebagai tempat berolahraga. Meskipun dahulu masih ada pedagang yang menjual barang di lokasi tersebut, jumlahnya belum begitu ramai, dan belum mencapai area tempat warga berolahraga. Di lokasi itu terlihat para pedagang berderet menjajakan berbagai jenis barang dagangannya. Bukan hanya usaha kuliner, tetapi juga terdapat penjual mainan anak-anak, pakaian, aksesori, serta berbag...

AsahKreasi - Sedang mencari rekomendasi 7 tempat makan siang di Semarang yang patut dicoba, mulai dari kuliner terkenal hingga yang sedang populer saat berkunjung ke Kota Atlas? Semarang tidak hanya dikenal karena lumpia atau nasi ayam ikoniknya, tetapi juga memiliki berbagai tempat makan modern yang sedang tren di kalangan generasi muda. Mulai dari warung sederhana yang telah berdiri puluhan tahun hingga kafe terkini dengan hidangan kreatif, semuanya menawarkan pengalaman unik yang membuat makan siang menjadi lebih menyenangkan. Artikel ini akan membimbingmu mengexplore pilihan kuliner legendaris, terbaik, mulai dari hidangan tradisional ikonik hingga kreasi modern yang penuh kejutan yang siap menjadikan rencana makan siangmu di Semarang semakin tak terlupakan. 7 Tempat Makan Siang di Semarang yang Harus Dicoba Berikut ini rekomendasi tempat makan siang terkenal di Semarang yang patut dicoba, mulai dari masakan legendaris hingga yang sedang diminati oleh generasi milenial. 1. So...

KABAR CIREBON - Masakan Cirebon memang menarik perhatian. Bahkan, para wisatawan dari luar kota seringkali tergila-gila. Mereka kembali ke Kota Udang karena rindu akan hidangan khas Cirebon. Selama berkunjung ke Cirebon, para pengunjung dari luar kota dapat mencoba empal gentong, sega Jamblang, docang, sega lengko, mie koclok, rujak sambel asem, tahu gejrot, serta kerupuk melarat. Jangan lupa juga bahwa kuliner laut di Cirebon terkenal sangat lezat. Makanan laut di Cirebon dijual mulai dari restoran berkelas hingga pedagang keliling, semuanya memiliki rasa yang menggugah selera. Dengan berlangsungnya tradisi tahunan Muludan, semakin banyak pengunjung dari luar kota yang datang ke Cirebon. Selain ingin melihat Keraton Kasepuhan, Keraton Kanoman, Keraton Kacirebon, dan Keraton Kaprabonan, mereka juga menikmati masakan khas Cirebon mulai dari pagi hingga malam hari. Seperti masakan sega Jamblang, dapat disajikan sebagai sarapan, makan siang, maupun makan malam. Para pengunjung tidak ...

Jika pada seri pertama kita telah menjelajahi kuliner khas arek Suroboyo, kali ini mari kita lihat kisah lain: kuliner khas anak rantau. Ya, ternyata banyak makanan yang berasal dari kota lain, namun justru mendapatkan "rumah" dan ketenarannya di Surabaya. Mereka bukan hanya tamu biasa, tetapi telah berubah menjadi bagian dari identitas kuliner Kota Pahlawan. Pendatang yang Jadi Ikon Beberapa makanan terkenal di Surabaya sebenarnya berasal dari luar kota. Namun, keberadaannya yang sudah lama dan rasa yang disukai warga membuatnya terasa seperti makanan khas Surabaya. a. Tahu Campur Asalnya dari Lamongan, namun warung yang berada di Jalan Kalasan, Pacar Keling telah berdiri sejak tahun 1975 dan menjadi ikon legendaris. Sebuah mangkuk tahu campur merupakan kombinasi sempurna antara petis dengan potongan tahu goreng, mi kuning, lontong, tauge, selada air, serta lentho (perkedel singkong) yang disiram dengan kuah daging sapi. Ditambah kerupuk dan sambal, hidangan ini merupak...

AsahKreasi - Wilayah Pasundan memiliki makanan yang segar, penuh dengan perpaduan rasa, serta memanfaatkan hasil alam sebagai bentuk kekayaan alami. Ciri khas hidangan dari wilayah ini adalah berbagai jenis lalapan yang menjadi pelengkap utama dalam sajian. Selain itu, masakan Sunda dikenal dengan sambalnya yang memiliki rasa khas. Masakan Sunda mencerminkan ke sederhanaan, tetapi penuh dengan cita rasa. Tidak dapat disangkal bahwa masakan ini kini menjadi makanan favorit yang membuat banyak orang membuka restoran dengan konsep autentisitas masakan Sunda. Apa saja lokasi yang dimaksud? Baca lebih lanjut. 1. Hawu Patani Dikutip dari akun TikTok @sepertiteman, tempat makan ini menyajikan nasi liwet yang dimasak menggunakan hawu, sehingga menghasilkan aroma khas pada nasi tersebut. Selain itu, sambal dadak yang mencerminkan keaslian Sunda disajikan bersama pete bakar yang mampu memberikan rasa istimewa. Tempat makan ini menawarkan suasana yang mirip dengan desa, sehingga mengingat...

Kombinasi Unik dalam KDrama Bon Appetit Your Majesty KDrama terbaru yang bernama Bon Appetit Your Majesty telah menarik perhatian banyak penonton sejak tayang perdana. Serial ini menghadirkan campuran menarik antara perjalanan waktu, kisah cinta, intrik istana, dan juga dunia kuliner. Dengan elemen-elemen tersebut, narasi dalam drama ini dibangun menjadi sebuah cerita yang penuh ketegangan namun tetap menghibur. Cerita dimulai dari Yeon Ji Young, seorang koki berbakat dari zaman modern yang tiba-tiba terlempar ke masa lalu. Tanpa memahami situasi yang ada, ia harus berhadapan dengan Raja Lee Heon yang dianggap kejam dan penuh harapan. Dari momen inilah, Ji Young terpaksa menjalani kehidupan barunya sebagai kepala dapur kerajaan dengan tantangan yang sangat berat: menciptakan hidangan baru setiap hari tanpa kesalahan sedikit pun. Episode pertama menyisakan banyak pertanyaan bagi para penonton. Bagaimana Ji Young bisa bertahan di dunia yang asing ini? Apakah ia mampu melembutkan hati...

Sejarah Donat yang Menarik dan Perkembangannya di Indonesia Donat mungkin menjadi salah satu camilan paling populer di dunia. Bentuknya bulat dengan lubang di tengah, teksturnya empuk, dan bisa disesuaikan dengan berbagai topping. Meski terlihat sederhana, donat memiliki sejarah panjang yang menarik, serta kisah modern di Indonesia ketika penyanyi Pinkan Mambo mencoba membuat versi donat sendiri. Asal Usul Donat di Dunia Sejarah donat bermula di Eropa pada abad ke-19. Para imigran Belanda memperkenalkan makanan manis bernama olykoek atau “kue minyak”, yaitu adonan roti yang digoreng. Kudapan ini kemudian dibawa ke Amerika, dan di sanalah bentuk modern donat seperti yang kita kenal saat ini mulai berkembang. Lubang di tengah donat memiliki cerita unik. Seorang pelaut asal Amerika, Hanson Gregory, pada tahun 1847 disebut sebagai orang pertama yang menciptakan donat dengan lubang di tengah. Tujuannya sederhana: agar adonan matang merata ketika digoreng. Sejak saat itu, donat berevolus...

Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Segar dan Tahan Lama di Freezer Menyimpan daging kurban dengan cara yang benar sangat penting untuk menjaga kualitasnya hingga saat dimasak. Meskipun Idul Adha sudah berlalu, banyak orang masih menikmati manfaat dari pembagian daging kurban. Namun, sering kali penyimpanan daging dilakukan dengan cara yang tidak tepat, sehingga memengaruhi rasa dan kebersihan daging. Berikut ini adalah beberapa langkah praktis yang bisa Anda terapkan untuk menyimpan daging kurban dengan baik: 1. Segera Masukkan ke Freezer Salah satu hal utama dalam menyimpan daging adalah segera memasukkannya ke dalam freezer setelah mendapatkannya. Hal ini bertujuan untuk menghentikan pertumbuhan mikroorganisme yang dapat merusak kualitas daging. Idealnya, daging harus disimpan dalam suhu di bawah -18 derajat Celcius. Selain itu, pastikan isi freezer tidak terlalu penuh atau terlalu kosong agar sirkulasi udara tetap lancar. 2. Jangan Mencuci Daging Sebelum Disimpan Banyak o...

Kimchi: Simbol Budaya dan Rasa yang Menyebar ke Seluruh Dunia Di tengah tren wisata dan kuliner yang terus berkembang, satu tradisi makanan khas Korea Selatan, yaitu kimchi, tetap menjadi perhatian banyak orang. Hidangan fermentasi ini tidak hanya menjadi pelengkap meja makan, tetapi juga simbol budaya dan gaya hidup yang diwariskan dari generasi ke generasi. Kota-kota di Korea sering kali dikenal dengan aroma segar dan pedas dari kimchi. Dari pasar tradisional di Seoul hingga restoran modern di kawasan Gangnam, kimchi selalu hadir sebagai ikon kuliner. Banyak wisatawan menjadikan pengalaman mencicipi kimchi sebagai bagian dari perjalanan mereka untuk mengenal Korea lebih dalam. Di era pariwisata kuliner, kimchi bahkan masuk dalam daftar “must-try food” bagi traveler asing. Dari festival Kimjang (membuat kimchi bersama) di kota-kota besar Korea hingga tren kuliner global di New York, Paris, hingga Jakarta, kimchi telah menjadi jembatan budaya yang mempertemukan rasa tradisi dengan e...

Manfaat Kesehatan Luar Biasa dari Tempe, Makanan Tradisional Indonesia Tempe, makanan fermentasi khas Indonesia yang terbuat dari kedelai, telah menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari masyarakat. Dikenal dengan rasanya yang gurih dan teksturnya yang padat, tempe tidak hanya mudah ditemukan di mana-mana, tetapi juga memiliki nilai gizi yang luar biasa. Meski terlihat sederhana, tempe menyimpan banyak manfaat kesehatan yang bisa menjadi pilihan cerdas untuk gaya hidup sehat. Sumber Protein Nabati Berkualitas Tinggi Salah satu manfaat utama dari tempe adalah sebagai sumber protein nabati berkualitas tinggi. Proses fermentasi yang melibatkan jamur Rhizopus oligosporus meningkatkan nilai gizi dari kedelai, sehingga kandungan proteinnya bisa disamakan dengan daging. Ini menjadikannya alternatif ideal bagi vegetarian, vegan, atau siapa pun yang ingin mengurangi konsumsi protein hewani. Protein dalam tempe sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, membentuk e...

Korean Corndog: Jajanan Khas Seoul yang Kini Merajalela di Indonesia Kuliner Korea Selatan kini semakin mendunia dan menjadi daya tarik tersendiri bagi para pencinta makanan. Kota Seoul, selain dikenal sebagai pusat budaya pop dan teknologi, juga menjadi surganya wisata kuliner yang penuh inovasi. Dari jajanan kaki lima hingga restoran berkelas, semua menawarkan pengalaman rasa yang unik. Di antara deretan street food ikonik seperti tteokbokki dan kimchi, ada satu menu yang tengah naik daun: Korean corndog. Jajanan ini kian populer di destinasi wisata favorit turis seperti Myeongdong, Hongdae, dan tempat lainnya yang memang terkenal sebagai pusat street food. Mencicipi Korean corndog bukan sekadar soal rasa, melainkan juga pengalaman khas suasana jalanan Seoul. Hiruk-pikuk pedagang kaki lima, aroma minyak panas yang menggoda di udara malam, hingga deretan anak muda yang antre di kios kecil, menciptakan atmosfer seru yang membuat siapa pun merasa sedang berada di jantung kota yang tak...

Stok Beras Nasional Diproyeksikan Aman Hingga Akhir 2025 Badan Pangan Nasional (NFA) menyatakan bahwa ketersediaan beras di Indonesia dalam beberapa pekan terakhir masih cukup stabil. Meski harga beras premium di pasaran terus meningkat, NFA memastikan bahwa kebutuhan beras nasional akan tercukupi hingga akhir tahun 2025. Kepala NFA, Arief Prasetyo Adi, menjelaskan bahwa berdasarkan proyeksi Neraca Pangan Nasional 2025, produksi beras sepanjang tahun ini diperkirakan mencapai 31,37 juta ton. Sementara konsumsi masyarakat hanya sebesar 30,97 juta ton. Dengan tambahan stok awal tahun sebesar 8,4 juta ton dan impor khusus sebanyak 532 ribu ton, total ketersediaan beras mencapai 40,31 juta ton. Proyeksi tersebut menunjukkan bahwa surplus beras pada akhir tahun 2025 diperkirakan sebesar 9,33 juta ton. Meski angka ini menunjukkan kondisi yang baik, Arief mengingatkan bahwa proyeksi tersebut masih sangat bergantung pada capaian produksi hingga Desember mendatang. Untuk itu, pemerintah pusa...

Makanan Khas Gorontalo yang Menarik Perhatian Wisatawan Gorontalo dikenal dengan berbagai makanan khas daerah yang menarik minat wisatawan untuk berkunjung. Salah satu makanan yang paling diminati dan direkomendasikan adalah Ilabulo. Meskipun terlihat mirip dengan pepes, isiannya sangat berbeda dari makanan tradisional lainnya. Ilabulo merupakan makanan yang dibuat dari bahan dasar sagu, kemudian dicampur dengan hati ayam dan telur, lalu dibungkus menggunakan daun pisang. Proses memasak Ilabulo biasanya dilakukan dengan cara dibakar atau direbus. Tidak hanya itu, tekstur kenyal dan cita rasa pedas membuat Ilabulo menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat setempat. Selain warga lokal, Ilabulo juga menjadi agenda wajib bagi para wisatawan yang datang ke Gorontalo. Salah satu warung legendaris yang menyediakan Ilabulo dapat ditemukan di Jalan Pangeran Diponegoro. Hal ini menjadikan Ilabulo sebagai bagian penting dari budaya kuliner Gorontalo. Jika Anda tertarik mencoba membuat Il...

Kenaikan Harga Beras Premium di Ritel Modern Harga beras premium di berbagai ritel modern mengalami kenaikan signifikan, dengan harga mencapai Rp 140.790 per kemasan 5 kilogram. Kenaikan ini terjadi dalam situasi pasokan beras yang semakin menipis dan tidak adanya stok beras Bulog jenis Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP). Pantauan di Superindo Mayestik, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, menunjukkan bahwa hanya satu merek beras premium yang tersedia, yaitu Topi Koki, dengan harga sebesar Rp 140.790 per 5 kilogram. Sementara itu, beras SPHP Bulog tidak tersedia sama sekali. Seorang karyawan Superindo Mayestik menjelaskan bahwa pasokan yang ada saat ini hanya dari merek Topi Koki, sementara supplier lain belum datang. Ia juga menyatakan bahwa stok beras SPHP Bulog sudah habis. Kondisi serupa juga terlihat di Alfamidi Panglima Polim. Rak beras yang biasanya penuh kini kosong. Seorang karyawan di sana hanya menyampaikan bahwa pasokan akan segera datang. Di sisi lain, Alfamart d...

Pemerintah Siapkan Anggaran Rp1,5 Triliun untuk Menyerap Gula Petani Pemerintah melalui Badan Pangan Nasional (Bapanas) telah menyiapkan anggaran sebesar Rp1,5 triliun guna menyerap gula petani dalam negeri. Langkah ini diambil untuk memastikan harga gula tidak turun di bawah harga acuan penjualan (HAP), sehingga stabilitas pasar tetap terjaga. Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilitas Pangan Bapanas I Gusti Ketut Astawa menyampaikan bahwa penyerapan gula petani dilakukan melalui mekanisme lelang yang dikelola oleh PT Sinergi Gula Nusantara (SGN). Harga minimal yang ditetapkan adalah sebesar Rp14.500 per kilogram. Dengan adanya penyerapan ini, pemerintah berupaya menghindari penurunan harga yang bisa merugikan para petani tebu. Kesepakatan Bersama Stakeholder Pergulaan Ketut menjelaskan bahwa kesepakatan ini telah dihasilkan dari Rapat Pembahasan Program Penyerapan Gula Petani yang digelar di Surabaya pada 22 Agustus lalu. Dalam rapat tersebut, seluruh pemangku kepentingan seperti ...

Manfaat Matcha dalam Menurunkan Stres dan Kecemasan Banyak orang memulai hari dengan kopi untuk meningkatkan energi, tetapi menggantinya dengan matcha bisa memberikan manfaat tambahan, yaitu menurunkan tingkat stres dan kecemasan. Matcha adalah minuman yang dibuat dari tiga lapisan teratas daun muda tanaman teh Camellia sinensis , yang ditanam di tempat teduh. Proses ini membuat daunnya menghasilkan lebih banyak senyawa bioaktif seperti asam amino dibandingkan teh biasa. Sebuah penelitian menemukan bahwa orang dewasa sehat yang rutin minum matcha selama 15 hari mengalami penurunan tingkat kecemasan secara signifikan. Efek ini diyakini berasal dari dua senyawa utama dalam matcha, yaitu L-theanine dan epigallocatechin gallate (EGCG). Apa Itu L-Theanine? L-theanine adalah kandungan asam amino dalam teh hijau, yang dikenal dapat meredakan stres. Karena matcha merupakan bentuk teh hijau yang lebih pekat, efek L-theanine di dalamnya pun lebih kuat. Menurut Leigh A. Frame, PhD, seorang pe...